Təzə portobello göbələklərinin yetişdirilməsi düşündüyünüzdən daha asandır. Prosesi mümkün qədər sadə etmək üçün böyüyən bir dəst satın alın. Əks təqdirdə, əkin yatağı yığın və içərisinə portobello sporları əkin. Göbələkləri evdə və ya açıq havada yetişdirməyi seçsəniz də, torpağı nəmli və uyğun temperaturda saxlayın. Tezliklə bir hamburgerə əlavə etmək və ya bir salat halına salmaq üçün dadlı göbələkləriniz olacaq.
Addımlar
3 -dən 1 -ci hissə: Əkin yatağının qurulması
Addım 1. Hurda ağacdan bir tepsi çərçivəsi tikin
Bir taxtadan bir az hurda götürün və ya ev təmir mağazasından lövhələr alın. Çərçivə təxminən 20 sm dərinlikdə və ən az 15 sm uzunluğunda olmalıdır. Yatağı düzəltmək üçün taxtanı birlikdə dırnaqlayın.
Tepsini yığmaq əvəzinə bir bağçılıq mağazasından və ya onlayn olaraq göbələk yetişdirən bir dəst alın. Göbələk yetişdirmək üçün lazım olan bütün komponentləri ehtiva edir
Addım 2. Yatağı peyin əsaslı kompostla doldurun
Bağçılıq mərkəzindən bir torba kompost alın, sonra 15 sm dərinliyə qədər yatağa tökün. Tepsini doldurmaqdan çəkinin ki, torpağı qarışdırsın və sonra torf yosunu əlavə etsin.
Qarışıq gübrə qurudulur, buna görə evinizi iyləməsin. Bununla birlikdə, peyin əsaslı kompost yerinə digər üzvi kompost məhsullarını sınaya bilərsiniz
Addım 3. Açıq havada portobellos yetişdirərkən yatağı qara plastiklə örtün
Torpağı sterilizasiya etmək üçün kompostun üstünə bir karton qoyun. Kartonu ümumi bir mağazada və ya ev mağazasında tapa biləcəyiniz bir qat qara plastik təbəqə ilə örtün. Yatağın içərisində sıx olduğundan və küləklə uçmamasına əmin olun.
Portobellosunuzu qapalı yerdə yetişdirməyi seçsəniz, torpağı sterilizasiya etmək lazım olmayacaq. Göbələklərinizin böyük və sağlam böyüməsini təmin etmək istəyirsinizsə hələ də edə bilərsiniz
Addım 4. Açıq havada böyüdükdə yatağı 2 həftə günəş işığında saxlayın
Plastiki yerində qoyun və yatağı günəşdə qoyun. Günəş işığı göbələklərə zərər verə biləcək zərərli bakteriyalardan təmizləyərək plastikdən və kartondan keçəcək.
3 -cü hissə 2: Yatağın qorunması və suvarılması
Addım 1. Yataq otağında qaranlıq bir otağa qoyun ki, qapalı portobellolar yetişdirilsin
Tepsiyi qarajın, dolabın, zirzəminin və ya başqa uyğun bir yerin qaranlıq bir küncünə qoyun. Qaranlıq otaq 10 ilə 21 ° C arasında olmalıdır. Evdə işlədiyinizə görə, çox güman ki, temperaturun tənzimlənməsinə ehtiyac olmayacaq.
Addım 2. Yatağı açıq havada yetişdirmək üçün iqlim nəzarətli bir əraziyə köçürün
Göbələklərin böyüməsi üçün temperaturun gündüz 21 ° C -dən yüksək olmaması və gecə 50 ° F -dən (10 ° C) aşağı olmaması lazımdır. Temperatur bu həddən artıq olarsa, yatağı kölgədə və ya qapalı yerlərdə olduğu kimi daha təhlükəsiz bir yerə köçürməyiniz lazım ola bilər.
- Ağacın kölgəsində olduğu kimi qaranlıq bir sahə də kömək edir, amma istiliyi düzgün əldə etmək ən vacibdir.
- Yatağa bir torpaq termometri qoyaraq torpağı izləyə bilərsiniz.
- Göbələklər suda yaxşı işləyir, buna görə əkin yatağınıza yağış yağması yaxşıdır.
Addım 3. Göbələk sporlarını komposta qarışdırın
Göbələk sporları onlayn olaraq əldə edilə bilər və bəzi bağçılıq mağazalarında da tapıla bilər. Onları əldə etdikdən sonra bir cüt rezin əlcək geyin. Sporları kompostun üzərinə səpin, sonra yumşaq bir şəkildə 2,5 sm -ə qədər qarışdırın. Bitirdikdən sonra kompostu basın.
Əvvəlcə torpağı sterilizasiya etmək üçün istifadə edirsinizsə, plastik və kartonu çıxarın
Addım 4. Kompostu torf yosunu və qəzetlə örtün
Bir bağ mərkəzindən və ya ev yaxşılaşdırma mağazasından bir az torf yosunu alın. Kompostun üstünə 1 sm (2,5 sm) bir təbəqə qoyun. Sonra torf yosunu üzərinə bir təbəqə qəzet yaydırın.
Addım 5. Qəzeti nəmləndirmək üçün hər gün dumanlayın
Qəzeti nəm saxlamaq üçün gündə ən azı bir dəfə bir sprey şüşəsi istifadə edin. Quru görünürsə, yataqdakı rütubət səviyyəsini qorumaq üçün sprey edin. Göbələklər rütubətli mühitdə inkişaf edir, buna görə də buxarlanaraq çox su təmin etməyiniz mümkün deyil.
Açıq havada böyüyürsənsə, yatağın qurumaması üçün gündə iki dəfə buxarı artır
3 -dən 3 -cü hissə: Portobellos məhsulu
Addım 1. Göbələklər böyüyürsə qəzeti 2 həftə ərzində çıxarın
2 həftə qaldıqdan sonra qəzeti qaldırın. Torf yosundan çıxan kiçik, ağ başları axtarın. Orada olsalar, qəzeti buraxın.
Torpaqda ağ zolaqlar görə bilərsiniz, bu da göbələklərin kök saldığını göstərir. Qəzeti yerində buraxın və başqa bir həftə sisləməyə davam edin
Addım 2. Göbələklər böyüdükcə buxarlanmağa davam edin
Torf yosunu hər gün buxarlayın ki, yatağa su damlamağa davam etsin. Təxminən 10 gündən sonra göbələklər tam yetişəcək, baxmayaraq ki, istəsən göbələkləri daha tez yığa bilərsən.
Addım 3. Qapaqlar tam açıldıqdan sonra portobelləri qazın
Göbələk qapaqlarının diametri təxminən 4-6 sm (1.6 ilə 2.4 düym) arasında olduqda Portobellos zirvəsinə çatır. Onları əl ilə kompostdan çıxarın, sonra nəm bir kağız dəsmal ilə təmizləyin və qəhvəyi bir kağız torbada soyuducuda saxlayın.
Göbələklərin erkən yığılması, portobellolar əvəzinə qəhvəyi rəngli cinayətkarlar yeyəcəyiniz deməkdir. Qapaqların kənarları qıvrılmaq yerinə düz olana qədər gözləyin
Addım 4. Yeni göbələklər əmələ gələnə qədər kompostu nəmləndirməyi təkrarlayın
Tepsinizi kompostla birlikdə saxlayın. Kompostu hər gün nəmləndirməyə davam edin, sonra yenidən ağ zolaqlar əmələ gəldikcə yeni bir qəzet təbəqəsi əlavə edin. Eyni addımları izləyərək, ümumiyyətlə 1 tepsidən 2 və ya 3 dəstə göbələk alacaqsınız.
İpuçları
- Portobello göbələkləri əslində tam yetişmiş qəhvəyi crimini göbələkləridir. Qapaqları götürməzdən əvvəl tamamilə açılmasını gözləyin.
- Evinizin istiliyini idarə edə biləcəyiniz üçün qapalı yetişdirmə il boyu edilə bilər. Açıq havada yetişdirmək üçün bölgənizdəki havanı izləyin.
