Kərəviz, mülayim iqlimlərdə 59 ilə 70 ° Fahrenheit (15-21 ° C) arasında ən yaxşı böyüyən Aralıq dənizi bitkisidir. Kərəviz uzun mövsümlü bir məhsul olduğuna görə, bəzi sahələrdə yetişdirmək çətin ola bilər və toxumlar evə başladıqda ən yaxşı işləyir. Kərəviz bitkiləri zaman zaman bir az inadkar olsa da, mülayim bir iqlim şəraitində, azotla zəngin torpaqda yetişdirildikdə xırtıldayan, dadlı budaqlar çıxaracaq. İqlim zonanızda yaxşı böyüyən bir kərəviz növü seçin və kərəviz yetişdirmək üçün ən yaxşı şəraitə malik olduğunuzdan əmin olmaq üçün bağınızı hazırlayın. Kərəviz əkdikdən sonra, inkişaf etməsi üçün ona qulluq göstərin.
Addımlar
4 -cü hissənin 1 -i: Çeşid seçimi
Addım 1. USDA sərtlik zonalarında 5a ilə 8b arasında yarpaq kərəviz yetişdirin
Yaprak kərəviz (Apium graveolens var. Secalinum) güclü bir sapdan böyüyür və digər növlərin yarpaqlarından daha dadlı yarpaqlar çıxarır. Seçmək üçün bir neçə yarpaq kərəviz çeşidi olsa da, bir neçə populyar növə Hollandiya mirvari çeşidi olan Par-Cel, ədviyyatlı xırtıldayan Safir və boltaya (çiçəklənməyə) ən yaxşı müqavimət göstərən Flora-55 daxildir..
Addım 2. USDA bitki sərtlik zonalarında 8 və 9 -da kərəviz yetişdirin
Kərəviz (Apium graveolens var. Rapaceum), budaqlara əlavə olaraq yığıla və yeyilə bilən çox böyük bir kök yetişdirir. Kökün yığılması və bişirilməsi üçün kifayət qədər böyük böyüməsi təxminən 100 gün çəkir. Xüsusilə sərin sahil iqlim şəraitini sevən kərəviz, Brilliant, Giant Prague, Mentor, President və Diamant daxil olmaqla bir neçə növdə gəlir.
Addım 3. USDA bitki sərtlik zonalarında 2 ilə 10 arasında ənənəvi kərəviz yetişdirin
Ənənəvi kərəviz (Apium graveolens var. Dulce) uzun, mülayim böyümək mövsümü tələb edir və məhsul üçün yetərincə yetişmək üçün təxminən 105-130 gün çəkir.
- Həddindən artıq istiliyi sevmir və gündüz 75 ° F (24 ° C) və gecə 50-60 ° Fahrenheit (10-16 ° C) arasında olan şəraitdə ən yaxşı şəkildə böyüyür.
- Bəzi növlərə əksər növlərdən daha erkən məhsul yığmağa hazır olan Conquistador və Monterey, böyüməmiş saplar istehsal edən Golden Boy və hündür, canlı budaqlar verən Tall Utah daxildir.
4 -dən 2 -ci hissə: Bahçenizi Hazırlamaq
Addım 1. Tam günəşli və/və ya qismən kölgəli bir sahə seçin
Kərəviz mülayim bir iqlimə üstünlük verərkən, mümkünsə tam günəşdən zövq alır. Bununla birlikdə, qismən kölgədə də yaxşı böyüyəcəkdir.
Addım 2. Zəngin və nəmli bir torpaq seçin
Əslində bir bataqlıq bitkisi olan kərəviz, digər tərəvəzlərin dözə bilmədiyi nisbətən nəmli torpaq şəraitinə dözə bilir. Ancaq seçdiyiniz əkin sahəsinin daşqınlara meylli olmadığından əmin olun.
- Kərəviz əkmək üçün qaldırılmış bir yataq qurmaq istəyə bilərsiniz. Kərəvizin bəzi növlərinin çox böyük, yığılabilən köklər yetişdirdiyini unutmayın, buna görə də əkinçinizi kifayət qədər dərin qurduğunuzdan əmin olun.
- Mümkünsə əkin yatağını qurmaq üçün sidr ağacından istifadə edin, çünki nəmləndikdə küflənmir.
Addım 3. Torpağın pH səviyyəsini yoxlayın
Kərəviz növləri pH 6.0 ilə 7.0 arasında olan bir qədər turş torpaqlara üstünlük verir. Kərəviz, əksər tərəvəzlər kimi qüsursuz drenaj tələb etməsə də, zəngin, sağlam torpaq tələb edir.
- Torpağınıza hansı növ əhəng daşı əlavə edəcəyinizi təyin etmək üçün torpağın kalsium və maqnezium səviyyələrini qiymətləndirin. Torpaqda maqnezium azdırsa, dolomitik kireçtaşı əlavə edin. Maqneziumda yüksəkdirsə, kalsit əhəngdaşı əlavə edin.
- Torpağın udulmasına imkan vermək üçün əkilmədən 2-3 ay əvvəl kireçtaşı əlavə edin. Əlavə etdikdən sonra yenidən pH yoxlayın.
Addım 4. Torpağı yüksək azotlu üzvi gübrə ilə gübrələyin
Peyin və ya kompost kimi təxminən 4 düym (10 sm) üzvi gübrəni torpağınıza qarışdırın. Kərəviz son dərəcə zəngin, üzvi torpağı sevir. Bu, fidanların güclü, məhsul verən bitkilərə çevrilməsinə kömək edəcək.
4 -dən 3 -cü hissə: Kərəviz əkmək
Addım 1. Kərəviz toxumlarınızı son bahar donundan 10-12 həftə əvvəl qapalı şəraitdə başlayın
Toxumları torf qablarına əkə bilərsiniz ki, ən azı 1 ədəd cücərsin.
- Cücərməni sürətləndirmək üçün toxumlarınızı bir gecədə əvvəlcədən suya batıra bilərsiniz.
- Təxminən 1 düym (2,5 sm) çömçə torpağı ilə örtün, ancaq toxum əkdikdən sonra barmaqlarınızla ovuşdurmayın. Kərəviz toxumlarının cücərməsi üçün çoxlu işığa ehtiyacı var. Toxum əkdikdən sonra torpağı nəmləndirmək üçün torf qablarını sulayın.
- Toxumlarınızı cücərənə qədər torpağın 70 ilə 75 ° Fahrenheit (21-24 ° C) arasında qalması üçün toxumlarınızı isti bir yerə qoyun. Bu 2-3 həftə çəkməlidir.
- Cücərmədən sonra, fidanları daha sərin bir yerə qoyun ki, torpaq 60-70 ° Fahrenheit (16-21 ° C) arasında olsun. Fidanları cücərdikdən sonra hər hüceyrədə cəmi 1 ədəd olması üçün diqqətlə incələyin.
Addım 2. Fidanları son bahar donundan 2 həftə əvvəl bağçaya köçürün
Çöldə çox soyuq olmadığından əmin olun. Kərəviz yüngül bir dona dözə bilər, ancaq gündüz 55 ° F (4 ° C) altında 1 həftədən çox olan temperatur kərəviz bitkilərinizə zərər verə bilər.
Addım 3. Fidanlara bol yer verin
Fidanları 18 ilə 36 düym (45,7 ilə 91,4 sm) aralığında 6 - 12 düym (15,2 - 30,5 sm) aralığında əkin. Torf qablarının hüceyrələrinin dərinliyindən biraz daha dərin olan çuxurlar qazmaq lazımdır. Fidanların köklərə zərər vermədən sürüşməsini təmin etmək üçün hüceyrələrin yanlarını ovuşdurun.
Addım 4. Fidanları yerə qoyun və torpaqla örtün
Yalnız bitkilərin birinci səviyyəsinə qədər örtün və dəstək üçün fidan ətrafındakı əkin sahəsini yüngülcə ovuşdurun.
Addım 5. Əkin sahəsini çox diqqətlə sulayın
Kərəviz daimi nəm tələb edir, buna görə torpağın heç vaxt qurumasına icazə verməyin. Kərəviz kifayət qədər su almazsa, saplar ipli və acı olacaq. Həftədə bir neçə dəfə suvardığınızdan və xüsusilə isti və ya quru dövrlərdə suvarma rejiminizi artırdığınızdan əmin olun.
Addım 6. Əkin sahəsinə malç əlavə edin
Torpağın sərin və nəmli olması üçün torpağın üstünə yarpaq, ot, ot və ya digər bitki materialından hazırlanmış bir neçə düym və ya santimetr malç əlavə edin. Bu da alaq otlarının əkin sahəsinə nüfuz etmə qabiliyyətini azaltmağa kömək edir.
4 -cü hissə 4: Kərəviz bitkilərinizə qulluq
Addım 1. Hər 2 ilə 4 həftədə bir gübrə verin
Kərəviz bitkiləri, tez -tez gübrə verilməli olan zəngin torpaq tələb edən ağır bəsləyicilərdir. Kərəviz bitkilərini xoşbəxt etmək üçün, əkindən məhsula qədər bir neçə həftədə azotla zəngin bir gübrə ilə gübrələyin.
Addım 2. Bitkilərinizi mütəmadi olaraq sulayın
Kərəviz bitkilərinizə qulluq etməyin ən vacib tərəfi, onların hər zaman yaxşı nəmlənmiş olmasını təmin etməkdir. Kifayət qədər su almazlarsa, kərəviz bitkiləri büzüşüb acı dadına çevriləcək.
Addım 3. İstədiyiniz təqdirdə kərəviz yığımından 1 həftə 10 gün əvvəl ağartın
Ağartma, daha yumşaq bir ləzzət əldə etmək üçün kərəviz saplarını günəşdən qorumaqdan ibarətdir. Budaqları qəzetlə, üstü və altını çıxarılan süd qutusu ilə və ya hər hansı digər kağız və ya kartonla örtün. Kərəviz saplarının yayılmaması üçün bağlamaq üçün ipdən istifadə edə bilərsiniz.
- Ağartma tələb olunmasa da, kərəvizinizin dadını və rəngini dəyişəcək. Əlavə olaraq ağardılmış kərəviz, ağartılmamış kərəvizdən daha az qidalıdır. Əksər insanlar ağardılmış kərəvizin daha şirin dadına üstünlük verirlər.
- Unutmayın ki, bəzi növlər "öz-özünə ağardılır" və ağartmağa ehtiyac yoxdur.
Addım 4. Kərəviz saplarını, yarpaqlarını və/və ya köklərini yığın
20 sm hündürlüyə çatdıqda budaqları yığmağa başlaya bilərsiniz. Məhsulunuzu kənardan budaqlardan başladığınızdan və içəriyə çalışdığınızdan əmin olun. Bu, daxili sapların olgunlaşmağa davam etməsinə imkan verir.
- Yetişdikdən sonra kərəviz, torpaq 60 ° və 75 ° Fahrenheit (16-24 ° C) arasında sərin bir temperaturda qaldığı müddətcə təxminən 1 ay yerdə otura bilər.
- Kərəviz nə qədər uzun böyüyərsə və qaranlıq olarsa, antioksidanlarla zəngin olar və daha qidalı olar. Bununla birlikdə, daha sərt və lifli olacaq.
Video - Bu xidmətdən istifadə edərək bəzi məlumatlar YouTube ilə paylaşıla bilər
İpuçları
- Kərəvizin yarpaqlı zirvələri də yeməlidir.
- Kərəvizdən istifadə etmək üçün yalnız bir neçə sap götürsəniz, bitkiyə zərər verməmək üçün diqqətli olun və ya xəstəliyə yoluxa bilərsiniz.
- Kərəvizi plastik torbada soyuducuda 2 həftəyə qədər saxlayın.
Xəbərdarlıqlar
- Zərərvericilərə bitkilər, thrips, şlaklar və salyangozlar daxildir. Yanğın yanığı və ya septoriya yarpağı problemi ola bilər. Bunları müalicə etmək üçün bir funqisid istifadə edin.
- Qeyri -kafi suvarma qara ürəyə səbəb ola bilər. Kərəviz kifayət qədər su və kalsium almadıqda bu olur.
