Təzə otlar hazırladığınız hər hansı bir yeməyə ləzzət verməyə və boşqabınıza daha çox yaşıl əlavə etməyə kömək edə bilər. Xoşbəxtlikdən, demək olar ki, hər cür otu bir qazanda asanlıqla yetişdirə və il boyu yığa bilərsiniz. Düzgün qab hazırlayaraq, bitkilərinizə qulluq edərək və onları yığaraq özünüz yetişdirdiyiniz yeməklər üçün təzə otlar əldə edəcəksiniz!
Addımlar
3 -cü hissə 1: Konteynerlərdə otların əkilməsi
Addım 1. Drenaj delikləri olan keramika qablar alın
Eyni qabda birdən çox bitki yerləşdirmək istəyirsinizsə, ən azı 12 düym (30 sm) diametrli qablara baxın. Suyun tökülməsi üçün çuxurların olub olmadığını yoxlamaq üçün qabların dibini yoxlayın. Əks təqdirdə, dibində 3-4 delik açmaq üçün bir qazma istifadə edin.
- Qazanın ölçüsü bitkinin böyüməsini məhdudlaşdıracaq. Tək bir ot üçün, diametri 4-6 düym olan bir qazan istifadə edin.
- 12 düymlük (30 sm) bir qazanda, yetkin ölçüsündən asılı olaraq 6 fərqli bitki yerləşdirilə bilər. Daha böyük otlarınız varsa, miqdarını 3 və ya 4 ilə məhdudlaşdırın.
- Bitkilərinizi sulayanda torpağın yuyulmaması üçün çuxurların üstünə qırıq qablar, keramika və ya daşlar qoyun.
Addım 2. Tencereyi çömçə qarışığı ilə doldurun ki, kənarı 1 sm (2,5 sm) olsun
Yüksək keyfiyyətli dükan qarışığı istifadə edin və ya 3 hissə çəmən torpaq, 1 hissə kompost və 1 hissə perlit və ya qumdan ibarət bir qarışıq hazırlayın. Saksı qarışığının yaxşı axıdılmasına əmin olun.
- Eyni təsir üçün kompostun əvəzinə qurd qurdları və ya yaşlı peyin də istifadə edə bilərsiniz.
- Bitkilərinizi əkərkən bağınızdakı torpaqdan çəkinin. Bağ torpağı çox sıxdır və bitkilərinizə zərər verə biləcək alaq otları və ya bakteriyalar da ehtiva edə bilər.
- Əlavə qidalar üçün torpağı kompostla örtün.
Addım 3. Toxum əkin 1⁄4 düym (6.4 mm) torpağın dərinliyindədir.
Bitkilərinizi toxumdan yetişdirirsinizsə, bir çuxur açın 1⁄4 əkdiyiniz hər bitki növü üçün 6,4 mm dərinlikdə. Bir otun 4-5 toxumunu yenidən örtmədən əvvəl çuxura səpin. Bunu hər əkdiyiniz ot üçün təkrarlayın.
- Gün ərzində eyni miqdarda su və günəş işığı tələb edən otları bir -birinə bağlayın. Bu, bitkilərinizin hamısının sağ qalmasını təmin edir. Günəşə və suya olan tələbatın nə olduğunu bilmək üçün toxum və ya bitki üçün qablaşdırmaya baxın.
- Adaçayı, dəfnə, kəklikotu və rozmarin eyni qabda birlikdə böyüyən ümumi otlardır.
- Bitkilərinizin çoxillik və ya illik olduğunu yoxlayın. Onları fərqli qablara ayırın. Ümumi çoxillik bitkilər oregano, rezene və nanədir. Ümumi illik otlardan bəziləri fesleğen, şüyüd və kişnişdir.
Addım 4. Qurulmuş otları daha böyük bir qazana köçürün
Kök topunun eyni ölçüsündə və dərinliyində bir çuxur qazın. Bitki çuxura qoyun ki, kök topunun üstü torpaqla bərabər olsun. Döşəmə qarışığı ilə hər hansı bir əlavə yeri doldurun və torpağın kök topu ilə bərabər şəkildə təmas etməsi üçün ovuşdurun.
- Otları strateji olaraq qazana qoyun. Qısa sürünən otları kənarlara yaxın saxlayın, hündür bushier otlar qazanın arxasında və ya ortasında saxlanılmalıdır.
- Fərdi bitkilərinizi torpaqda və ya bağ etiketlərində popsicle çubuqları ilə etiketləyin.
Addım 5. Toxumları sulayın və artıq torpağı doldurun
Torpaq nəm olana qədər bitkilərin üzərinə yumşaq bir şəkildə su tökmək üçün bir suvarma qabından istifadə edin. Suvarmadan sonra torpağın səviyyəsinin aşağı düşdüyünü görürsünüzsə, daha çox torpaq əlavə edin ki, yenidən düzəlsin.
Barmağınızı torpağın içinə qoyun. Torpaq quruyursa, otları suvarmağa davam edin
3 -cü hissə 2: Otlarınıza qulluq
Addım 1. Bağçılıq qayçı ilə hər hansı zəif fidanı incələyin
Bitkilərinizi incələmədən əvvəl 1 və ya 2 dəst əsl yarpaq olana qədər gözləyin. Tencerenizdeki sıxlığı azaltmaq üçün qurudulmuş və ya ayaqlı görünən bitki fidanlarını kəsin. Onları əlinizlə çəkməyin, əks halda sağlam bitkilərinizin köklərinə zərər verə bilərsiniz.
Fidanların inceltilmesi su və qida maddələri üçün rəqabəti azaltmağa kömək edir
Addım 2. Tencereyi ən az 6 saat günəş işığı olan bir yerdə saxlayın
Şaxta riski yoxdursa, otları cənuba baxan pəncərənin yaxınlığında və ya açıq havada saxlayın. Bölgənin gün ərzində tam günəş aldığından əmin olun.
Otları mətbəxinizin yanında saxlayın ki, təzə otlardan istifadə etmək istədiyiniz zaman onlara asanlıqla daxil olasınız
Addım 3. Torpaq 2,5-5,1 sm dərinlikdə quruyanda otlarınızı sulayın
İlk barmağına qədər barmaqlarınızdan birini torpağa yapışdırın. Torpaq quruyursa, qazana yumşaq bir şəkildə su tökün. Hər suvarma zamanı torpağın qurumasına icazə verin.
Mümkünsə distillə edilmiş və ya təmizlənməmiş su istifadə edin
Addım 4. Sağlam böyüməni təşviq etmək üçün ayda bir dəfə üzvi gübrə istifadə edin
Otlarınızda istifadə etmək üçün yarım güclü maye formulu tapın. Açıq havada otlar yetişdirirsinizsə, yaz bitkilərində otlarınızı sulayanda gübrə tətbiq edin.
- Gübrəni ildə yalnız bir dəfə tətbiq etmək istəyirsinizsə, yavaş buraxılan bir formul seçin.
- Otlarınızla bişirmək istəyirsinizsə, gübrənin tərəvəz və ya qida üçün təhlükəsiz olduğundan əmin olun.
Addım 5. Çalıların böyüməsini təşviq etmək üçün hər hansı bir zəif və ya uzun bacaklı sapı sıxın
Baş barmağınızla şəhadət barmağınızla qırıq və ya solan sapları sıxın. Əks təqdirdə, bitkiləriniz bu gövdələrin böyüməsini davam etdirmək və məhsulunuza təsir etmək üçün enerji sərf edəcək. Bu, bitkilərinizdəki digər sapları daha da güclənməyə təşviq edir.
Addım 6. Böyümək müddətini uzatmaq üçün otlarınızdan çiçək qönçələri kəsin
Çiçəkləmə bitkinizdən çox enerji alır və bitkinin böyüməsini dayandıracaq. Əl ilə kəsmək və ya çıxarmaq üçün bir cüt bağ qayçı istifadə edin.
3 -dən 3 -cü hissə: Otlarınızı yığın
Addım 1. Səhər otlarınızı yığın
Səhər quruduqdan sonra açıq otlarınız ən təzədir. Bitkilərinizi yığmaq istədiyiniz günlərdə erkən oyanın, baxmayaraq ki, gün ərzində onları götürsəniz yenə də yaxşı olacaq.
Bağlı otlar günün istənilən vaxtında yığıla bilər
Addım 2. Otlarınızdan yarpaqları kəsin və ya çəkin
Yarpaqları çıxarmaq üçün bağçılıq üçün qayçı və ya əllərinizi istifadə edin. Əgər rozmarin kimi kök bitkiləri yetişdirirsinizsə, onları bitkinin yaxınlığında kəsin. Mövsüm ərzində daha çox böyümək üçün düyünlərindəki yarpaqları çıxarın.
- Bitkiyə zərər verməmək üçün yarpaqları əlinizlə çıxarırsınızsa yumşaq bir şəkildə çəkin.
- Reseptiniz üçün lazım olan qədər götürün. Bir neçə gündən sonra otlar pisləşəcək.
Addım 3. Bir anda bitkilərin yalnız üçdə birini yığın
Bitkinin kifayət qədər buraxın ki, yenidən böyümək şansı olsun. Bitki mövsümündə eyni otdan dəfələrlə məhsul götürə bilərsiniz. Çox çıxarılması bitkinin daha çox yarpaq çıxarmasını çətinləşdirəcək.
Addım 4. İlk dondan əvvəl illik otları yığın
Fesleğen, şüyüd və ya kişniş kimi illik bitkilər yalnız 1 il yaşayır və soyuq havalarda öləcək. Son məhsulunuzdan sonra bitkini çıxarmadan və atmadan əvvəl ölməsinə icazə verin.
- Bəzi illik bitkilər yazın sonunda fesleğen və şüyüd kimi öz-özünə əkiləcək və gələn il yenidən cücərəcək. Bunun uyğun bir seçim olub olmadığını öyrənmək üçün əkdiyiniz otları araşdırın.
- Əgər otlar qapalı şəraitdə yetişdirilərsə, il boyu yetişdirilə və götürülə bilər.
Addım 5. Çoxillik otların soyuqda ölməsinə icazə verin
Rezene, nanə və oregano kimi çoxillik bitkilər 2 il və ya daha uzun yaşaya bilər. Açıq havada saxlasanız və baharda cücərdiyini görsəniz, bitkilər soyuq aylarda ölsün.
- Yaşadığınız iqlimlə müqayisədə otların qışa davamlılığını yoxlayın. Əgər otlarınız açıq havada sağ qalmazsa, payızda içəri gətirin.
- Bir çox otlar içəridə saxlanılarsa böyüməyə davam edəcək.
Video - Bu xidmətdən istifadə edərək bəzi məlumatlar YouTube ilə paylaşıla bilər
İpuçları
- Çoxillik otların hərəkətsiz qalmasına və çöldə qışlamasına icazə verin. Qabları qızdırılmamış bir tökmə və ya qaraja qoyun və ya torpaqla bərabər basdırın.
- Otlarınızı içəridə saxlamaq lazımdırsa və günəşli bir pəncərəniz yoxdursa, böyümə işıqlarından istifadə edin.
