Şirin qarğıdalı, yetişdirmək və yığmaq üçün inanılmaz dərəcədə mükafat verən illik bir məhsuldur. Qarğıdalı donlara çox həssas olduğu üçün baharda ən yaxşı günəşli və küləkdən qorunan bir ərazidə yetişdirilir. Qarğıdalıları müntəzəm olaraq sulamaq və otlamaq lazımdır, çünki məhsullar su və torpaq qida maddələrindən məhrum olduqda zərər çəkə bilər. Qarğıdalı sağlam saxlamaq üçün göstərdiyiniz səylər, qəlyanaltı və ya garnitür kimi yemək çox dadlı olan və baqqal mağazasında tapa biləcəyiniz qulaqlardan daha təzə olan şirin, şirəli qarğıdalı ilə mükafatlandırılacaq.
Addımlar
3 -dən 1 -ci hissə: Şirin qarğıdalı əkmək
Addım 1. Son donma tarixindən iki həftə sonra şirin qarğıdalı əkin
Şirin qarğıdalı donlara çox həssas olduğu üçün şiddətli don təhlükəsi keçdikdə əkmək daha yaxşıdır. Bölgənizdəki don tarixlərinə baxın və mövsümün son şaxtasının baş verməsindən ən azı iki həftə sonra qarğıdalı əkin.
- Tarix yaşadığınız yerdən asılı olaraq dəyişəcək. Bir cənub bölgəsində yaşasanız, qarğıdalı daha şimal bölgədə yaşadığınızdan daha erkən əkə biləcəksiniz.
- Torpağın 15.5 C -dən yuxarı qalxmasını gözləyin.
Addım 2. Böyümək istədiyiniz şirin qarğıdalı çeşidini seçin
Hamısı fərqli nisbətlərdə yetişən bir çox növ şirin və super şirin qarğıdalı var. Ümumiyyətlə, daha sərin bir iqlimdə yaşayırsınızsa, erkən çiçək açan qarğıdalı sortlarını əkmək daha yaxşıdır.
- Breeder's Choice, şirin və kremli açıq sarı ləpələri olan çox yaygın bir şəkər qarğıdalıdır. Yaxşı donur və müxtəlif iqlimlərdə böyüyür.
- Necə Şirindir Gec çiçək açan və isti iqlimlərdə ən yaxşı böyüyən olsa da, şirin qarğıdalıya təsir edən xəstəliklərin çoxuna müqavimət göstərən bir çeşiddir.
- İlahi, quraqlığa qarşı yüksək tolerantlığa malik olan və bəzi xəstəliklərə qarşı dayanıqlı olan ağ, həssas bir qarğıdalıdır.
- Şəkər və Qızıl, eləcə də Kərə yağı və Şəkər həm sərin iqlimlərdə yaxşı işləyən qarğıdalı növləridir.
Addım 3. Qarğıdalı əkmək üçün ən yaxşı düzbucaqlı sahəni müəyyənləşdirin
Qarğıdalı küləklə tozlanan bir bitkidir, yəni külək tozunu bir bitkidən digərinə uçurur. Bu səbəbdən qarğıdalı uzun sıralarda deyil, blok şəklində əkmək vacibdir, çünki o zaman tozcuq digər budaqlara daha asan çırpıla bilər.
- Qarğıdalı yetişdirmək üçün ən az dörd fut (1,2 x 1,2 m) və birbaşa günəş işığında olan bir sahə tapın.
- Digər bitkilərlə müqayisədə qarğıdalı hündürlüyünü nəzərə aldığınızdan əmin olun. Qarğıdalı, əkdiyiniz yerdən asılı olaraq digər bitkilərə kölgə salacaq.
Addım 4. Torpağı alaq otlarından təmizləyin
Qarğıdalı toxumlarını əkməyə başlamazdan əvvəl, qarğıdalı əkdiyiniz kvadrat və ya düzbucaqlı sahəni alaq otlarından təmizləməlisiniz. Yabanı otlar fidanların böyüməsinə mane ola bilər, həm də incə gənc bitkilərin yetişməsi üçün lazım olan qida maddələrinin torpağını şirələndirir.
- Qarğıdalı yetişdirmək üçün istifadə etdiyiniz bütün sahəni təmizləyin. Yabanı otların köklərindən çıxarın ki, alaq bitməsin.
- Həm də böyük daşları və ya daşları çıxarın və böyük torpaq yığınlarını parçalayın.
Addım 5. Torpağa kompost əlavə edin
Şirin qarğıdalı əkməzdən əvvəl, kompostu bütün əkin sahəsinə 2-4 düym (5-10 sm) dərinlikdə qoyun. Kompost azot və digər torpaq qida maddələri ilə təmin edir, həmçinin torpağın nəm saxlamasına kömək edir.
Addım 6. Torpağa 10-10-10 gübrə tətbiq edin
Kompostu qoyduqdan sonra, əkdiyiniz hər 10 kvadrat fut (3 kvadrat metr) qarğıdalı üçün təxminən 1 stəkan (236 ml) istifadə edərək, malçun üzərinə 10-10-10 gübrə qatını sürün.
Gübrə qarğıdalıların böyüməsini artıracaq və torpağa əlavə miqdarda qida verəcək
Addım 7. Toxumları torpağın bir yarım düym dərinliyinə əkin
Qarğıdalı əkdiyiniz ərazini təmizlədikdən sonra toxum səpməyə başlaya bilərsiniz. Qarğıdalı toxumlarını torpağa 1,2 fut uzunluğunda ən azı dörd cərgədə əkin, toxumları torpağa 1 ½ düym (3.8 sm) dərinliyə qoyun. Hər bir toxum bir-birindən təxminən 9-12 düym (22.8-30.4 sm) əkin.
- Toxumları yerə qoyarkən, baş barmağınızla 3,8 sm diametrində bir çuxur düzəldin. Toxumu yerə atın, sonra toxumları örtmək və qorumaq üçün bir az kirlə ovuşdurun.
- Dörd satırdan çox əkmək istəyirsinizsə, bitkilərin bir kvadrat və ya düzbucaqlı formada olmasına əmin olun ki, bütün toxumlar bir-birindən 9-12 düym (22.8-30.4 sm) məsafədə olsun.
- Fərqli şirin qarğıdalı növləri fərqli nisbətlərdə yetişir. Uzun bir məhsul mövsümü istəyirsinizsə, bir neçə növ şirin qarğıdalı əkin.
- Fərqli qarğıdalı növləri əkirsinizsə, eyni növləri ən yaxşı şəkildə iki tozsoran əkdiyinizə əmin olun ki, onlar tozlansınlar.
- Yerli bağ mağazanızda və ya bağçanızda əvvəlcədən başlamış bir neçə fidan tapa bilərsinizsə, bu da əla seçimdir.
Addım 8. Toxumları səxavətlə sulayın
Əkin bitirdikdən dərhal sonra torpağı bol və qaranlıq olana qədər bolca sulayın. Toxumları əkdikdən dərhal sonra sulamaq qarğıdalıların böyüməsi və çiçəklənməsi üçün çox vacibdir.
3 -cü hissə 2: Şirin qarğıdalıya qulluq
Addım 1. Əkindən bir neçə gün sonra qarğıdalı sulayın
Qarğıdalı ilk dəfə böyüdükdə onu düzgün nəmləndirmək vacibdir. Əkin etdikdən üç -dörd gün sonra yağış yağmadısa, qarğıdalıınızı sulamağa əmin olun.
Torpağın qaranlıq və nəmli olması üçün kifayət qədər sulayın, amma suyun yığılmağa başlaması üçün
Addım 2. Quru bir ərazidə yaşayırsınızsa, daim su verin
Şirin qarğıdalı böyüməyə başlayanda həftədə təxminən 2,5 sm su tələb edir, buna görə çox yağış yağmadığı quru bir ərazidə yaşayırsınızsa bitkilərinizi suvarmalı ola bilərsiniz. Qarğıdalıınızı sulamaq üçün nəmləndirici bir hortum istifadə edin və suyu torpağın səthinə bacardığınız qədər püskürtün.
- Bitkilərin üstünə püskürtməyin, çünki polen qarğıdalı ipəyindən yuyulacaq.
- Qarğıdalı ipəkləri bitkinin yuxarı hissəsində əmələ gəldikdən sonra qarğıdalıya hər beş gündə bir düym (2,5 sm) su lazımdır.
Addım 3. Torpaqdan müntəzəm olaraq alaq otlarını çıxarın
Yeni alaq otlarının ortaya çıxdığını gördükdə, ərazini təmizləmək üçün onları köklərindən yuxarı çəkin. Yabanı otlar, qarğıdalıların böyüməsi üçün lazım olan qida maddələrinin torpağını boşaldır. Qarğıdalı bitkilərinin dayaz köklərini çəkməmək üçün alaq otlarından istifadə edərkən diqqətli olun.
Qarğıdalı, qarğıdalı bitkisinə yapışdırıldığını görməsəniz, alaq otları ilə asanlıqla səhv düşə biləcək əmziklər və ya dallar yetişdirir. Bəzi bitkilər əmziklərin çıxarılmasından faydalansa da, qarğıdalıdan əmilənləri kəsmək əslində köklərə zərər verə bilər, buna görə də onları tərk etmək daha yaxşıdır
Addım 4. Əkindən altı həftə sonra 10-10-10 gübrə istifadə edin
Altı həftədən sonra qarğıdalı 45.7 sm uzunluğunda durmadan böyüməli və püsküllər cücərməyə başlamalı idi. Bu nöqtədə, hər 10 fut (3 m) qarğıdalı sırası üçün 1 stəkan (236 ml) istifadə edərək bitkilərin ətrafına başqa bir 10-10-10 gübrə qatını yaydırın.
Addım 5. Qarğıdalı ipəklərini zərərvericilərə qarşı həll ilə müalicə edin
Qarğıdalı, qarğıdalı güvələri yeni inkişaf edən qarğıdalı ipəklərinə yumurta qoyduqda inkişaf edən qarğıdalı qurdlarına xüsusilə həssasdır. Bu zərərvericilərin ipəklərdə böyüməsini və qarğıdalı başlarını yeməməsinin qarşısını almaq üçün qarğıdalı qabıqlarını bir neçə həftə ərzində bərabər miqdarda bitki yağı və su ilə bir neçə damcı qabyuyan maye əlavə edərək püskürtün.
Addım 6. Qarğıdalılarınızı heyvanlardan qoruyun
Sincap, quş və yenot kimi kiçik heyvanlar da qarğıdalılarınızı yeyə bilərlər. Bağdakı köhnə qarğıdalı qabıqlarını və ya çürüyən digər bitki maddələrini təmizləyərək bu heyvanları cəlb etməkdən çəkinin.
Qarğıdalı ətrafında rakunlar görürsünüzsə, qarğıdalıların ətrafına elektrik hasar çəkməyi düşünün. Yenotların qulağa girməməsi üçün xüsusilə hündür qarğıdalı növləri əkməyə cəhd edə bilərsiniz
3 -cü hissə 3: Şirin qarğıdalı yığmaq
Addım 1. Qulaqları yetkinlik üçün yoxlayın
Qarğıdalıya diqqət yetirin və qulağından qarğıdalı ipəklərinin çıxmağa başladığını gördüyünüz günü qeyd edin. Qarğıdalı ipəklərinin göründüyü gündən üç həftə sonra, qulaqları yetkinlik üçün sınamağa başlayın. Qarğıdalıların yetişib -yetişmədiyini yoxlamaq üçün qabığının bir hissəsini qarğıdalıya çəkin və dırnağınızla qarğıdalı dənəsini deşin.
- Qarğıdalı yetişəndə, ləpədən qalın, südlü maye sıçramalıdır. Qarğıdalı hələ kifayət qədər yetişməmişsə, maye sulu olacaq. Süd mərhələsi və ya qarğıdalıların yetişmə mərhələsi ümumiyyətlə bir həftə davam edir.
- Qabıqlardan və ipəklərdən hansı qarğıdalı test edilməli olduğunu söyləyə bilərsiniz. Qulaqlar yığılmağa hazır olduqda, qarğıdalı qabıqları sarımtıl rəngdən fərqli olaraq ümumiyyətlə sıx şəkildə qatlanmış və yaşıldır, qarğıdalı ipəyi isə qızıldan fərqli olaraq tünd qəhvəyi rəngdədir.
- Yetişməmiş bir qarğıdalı qulağını sınamısınızsa, qabığı yenidən qucaqlayacaq şəkildə arxaya qatladığınızdan əmin olun. Bu, zərərvericilərin pambığa daxil olmasını dayandıracaq.
Addım 2. Qulağı əlinizlə kəsin
Bir qarğıdalı qulağını sınamısınızsa və yığılmağa hazırsınızsa, sapı dominant olmayan əlinizlə tutun, sonra tez və möhkəm bir şəkildə aşağıya itələmək və qulağını dibindən tutmaq üçün dominant əlinizdən istifadə edin, sonra bükün və çəkin. sapdan. Bu, qaranlıq qarğıdalıların tam bir qulağını və qarğıdalıların böyüdüyü az miqdarda çubuq bənzər bir bazanı tərk etməlidir.
Addım 3. Qarğıdalı yığıldıqdan dərhal sonra yeyin
Qarğıdalı seçdikdən sonra ən qısa zamanda yemək daha yaxşıdır. Soyuducuda bir neçə saat və ya bir gecədə buraxa bilərsiniz, amma təravət azalacaq. Ən dadlı qarğıdalıya sahib olmaq üçün qabığını və ipəklərini çıxarın, qarğıdalı yuyun, sonra ızgara edin və ya götürdükdən dərhal sonra qaynatın.
Qarğıdalıları ləpədən oyaraq, hava keçirməyən torbalara qoyaraq və dondurucuda saxlayaraq dondura bilərsiniz. Qarğıdalı dənələrini konserv bankalarında hermetik olaraq bağlayaraq qarğıdalı yeyə bilərsiniz
Addım 4. İlk yetişmiş qulaqları seçdikdən sonra hər iki gündə qarğıdalı yoxlamağa davam edin
İlk yetişmiş qarğıdalı qulaqları çıxarıldıqdan sonra bitkiləri yoxlamağa davam edin. Eyni növ qarğıdalı növünün hər bir cütü bir neçə ay ərzində yetişməlidir və təzə qarğıdalı əldən vermək istəmirsiniz!
Bir neçə növ qarğıdalı yetişdirirsinizsə, onların fərqli nisbətlərdə olgunlaşacağını unutmayın. Yetişdirdiyiniz bütün qarğıdalı növlərinə diqqət yetirin ki, onları vaxtında yığa biləsiniz
İpuçları
- Qarğıdalı çox yaxşı nəql etmir, buna görə də böyüməsini çöldə başlamaq yaxşıdır.
- Yalnız az miqdarda budaq yetişdirmək istəsəniz də, tozlanmaya kömək etmək üçün onları bir ızgara şəklində qurmaq üçün əlinizdən gələni edin.
- Əksər qarğıdalılar hər sapdan təxminən iki və ya üç qulaq verir.
