Fesleğen yetişdirmək asandır və adi yeməkləri kulinariya xəzinələrinə çevirir! Təzə reyhan nəinki qurudulmuşdan daha dadlıdır, həm də sanki eyni ot deyilmiş kimi fərqli dad verir. Bu məqalədə fesleğenin necə əkiləcəyi və yığılacağı izah edilir.
Addımlar
Metod 3 -dən: Toxumlara Başlama
Addım 1. Böyümək istədiyiniz fesleğen növünü seçin
Fesleğen, hər birinin özünəməxsus bir dadı və qoxusu olan bir çox fərqli çeşiddə gəlir. Fərqli fesleğen növlərini oxuyun və sizi maraqlandıran bir və ya daha çoxunu seçin, sonra toxumları sifariş edin və ya bir bağ mağazasında satın alın. Burada bir neçə fikir var:
- Darçın fesleğen həqiqətən şirin ədviyyata bənzəyir və eyni zamanda qeyri -adi gözəl və ətirli çiçəklərə malikdir.
- Limon fesleğenində sitrus meyvələrində olan aromatik bir birləşmə olan sitral var və çox limon qoxusudur.
- Bənövşəyi fesleğen, qoxusu və çiçəkləri kimi bəzək üçün də yetişdirilir.
- Afrikalı Mavi Fesleğen (yarpaqlarında olduqca mavi damarları olan) və Tay Fesleğen kimi ildən -ilə geri gələn çoxillik fesleğenler var, digər növlərin əksəriyyəti isə hər il əkmək məcburiyyətində qalacağınız birillik bitkilərdir.
- Globe və Yunan fesleğenlerinin yetişdirilməsi daha çətindir, lakin yaxşı saxlanan kiçik kollar əmələ gətirir.
Addım 2. Toxumları qapalı yerə əkməyə başlayın son dondan dörd -altı həftə əvvəl.
Fesleğenin yaxşı işləməsi üçün isti havaya və günəşə ehtiyacı var, buna görə toxumların dondan zədələnmə riski yox, daxildə başlamaq ən asandır.
- İsti bir iqlimdə yaşayırsınızsa, toxumları çöldə əkə bilərsiniz.
- Son şaxtanın nə vaxt olacağını anlamaq üçün bir almanaxla məsləhətləşin və ya bölgənizdəki digər bağbanlarla danışın.
Addım 3. Toxum qabları hazırlayın
Mənzilləri və ya fərdi toxum qablarını bərabər nisbətdə perlit, vermikulit və torf qarışığı ilə doldurun. Hava ciblərini çıxarmaq üçün qarışığı bir az basın. Fesleğen toxumlarının cücərməsi üçün əlverişli bir mühit təmin etməyə hazır olması üçün qarışığı su ilə nəmləndirin.
Addım 4. Toxum əkin
Hər konteynerə birdən iki toxum tökün. Onları torpaqla yüngülcə örtün. Konteynerləri şəffaf plastik mətbəx örtüyü ilə örtün, beləliklə nəmli qalın. Konteynerləri günəşli bir pəncərədə buraxın. Gündə iki dəfə plastik sarğı çıxarın və qablara daha çox su səpin.
Fesleğen toxumlarınızı əkdikdən sonra onları isti saxlamaq vacibdir. İsti saxlamaq üçün bir istilik matı və ya yuxarı lampa istifadə edə bilərsiniz
Addım 5. Cücərtilər çıxanda plastik örtüyü çıxarın
Torpağın içindən ilk yaşıl tumurcuqların yuxarı qalxdığını gördüyünüz zaman, plastik örtüyü çıxarmağın vaxtı gəldi. Cücərtiləri gündə iki dəfə sulayın, torpağın qurumasına icazə verməyin. Bitkilər bir neçə santimetr uzunluğa çatdıqda və yarpaqları olgunlaşdıqda, onları daha böyük bir qaba köçürməyin vaxtıdır.
Metod 2 /3: Fesleğenə qulluq
Addım 1. Fesleğen bitkilərini köçürün
İki dəst yarpaq meydana gəldikdən sonra fesleğen bağçaya və ya daimi qablara əkilə bilər. Fesleğen şaxtaya dözmür, buna görə çox erkən əkməyin. Fesleğen yaxşı bir günəş işığı alacaq və yaxşı qurudulmuş torpağa sahib bir yerə qoymaq yaxşıdır.
- Fesleğeni bağçaya əkmək üçün ən azı 0,3 m aralıda çuxurlar qazın. Kökləri çuxurlara qoyun və sapların ətrafına torpaq qoyun. Hava ciblərini yox etmək üçün bitkilərin ətrafındakı torpağı ovuşdurun.
- Fesleğeni bir konteynerə əkmək istəyirsinizsə, böyüdüyünüz bitkilərin sayına uyğun olacağına əmin olun; olduqca böyüdükləri üçün 0,3 m aralıda əkilməlidirlər.
Addım 2. Torpağı nəmli saxlayın, amma islatmayın
Fesleğen yaxşı qurudulmuş torpaqda yaxşı işləyir və dayanıqlı suya məruz qalmamalıdır. Yetişmiş fesleğen bitkilərini gündə bir dəfə, səhər saatlarında sulayın, buna görə suyun bir gecədə bitkilərin üzərində oturmaqdansa nəmləndirib buxarlanmasına vaxt ayırın.
Addım 3. Çiçək başlarını sıxın
Çiçək qönçələri gördükdə onları çimdikləyin və altından iki cüt yarpaq çıxarın. Çiçək açan çiçəklər, yarpaqların dadını əhəmiyyətli dərəcədə azaldan və böyüyən bitkilərin miqdarını azaldan bir hormon dəyişikliyi yaradır. Buna "boltlama" deyilir və əlavə günəş işığı olduqda baş vermə ehtimalı daha yüksəkdir. Çiçəkləri tərk etsəniz bitkinin solğunlaşacağını və yarpaqların o qədər dolğun və dadlı olmayacağını görəcəksiniz.
Addım 4. Zərərvericilərə və küfə baxın
Fesleğen bitkiləri Yapon böcəkləri üçün cəlbedicidir; Bu zərərvericilərə qarşı mübarizənin ən yaxşı yolu onları bitkilərdən əl ilə götürməkdir. Əgər bitkilərinizdə küf əmələ gəlməsi əlamətləri varsa, günəş işığına kifayət qədər düşə bilməz və ya bir -birinə çox yaxın ola bilər. Böyük bitkilərə daha çox yer vermək üçün kiçik bitkiləri otlayın.
Metod 3 /3: Hasat və Fesleğen istifadə
Addım 1. Məhsul yığın və budayın
Bitki yetişdikcə, sapı ağlabatan bir hündürlüyə çatdıqda, üst iki cüt yarpağı sıxın. Diqqətlə baxsanız, hər yarpağın dibində aralarında böyüyən gövdə kəsilərsə xaricə doğru uzanacaq iki kiçik yarpaq var. Kiçik yarpaqlara yaxın kəsin, ancaq onlara zərər verməyin.
- Çimdikləmə, bitkinin enerjisini daha güclü gövdə və yarpaqlarına yönəltməyə təşviq edir. Bu, bitkilərin kollu böyüməsinə kömək edir.
- Kökün alt hissəsini çimdikləməyin, əks halda fesleğen bitkiləri boylanacaq və qamışlanacaq. Kollu olmalarını istəyirsən, buna görə yuxarıdan çimdik.
Addım 2. Təzə reyhandan zövq alın
Yarpaqları yuyun və pomidor və təzə mozzarella pendiri ilə pesto və ya Caprese salatı hazırlamaq üçün reyhan istifadə edin.
Addım 3. Fesleğeni soyuducuda saxlayın
Yəqin ki, təzə yeyə biləcəyinizdən daha çox fesleğeniniz olacaq, buna görə bir azını soyuducuda saxlamağı planlaşdırın. Yarpaqları yuyun, yaxşıca qurudun və kağız dəsmallara sarın. Onları hava keçirməyən qapağı olan bir yemək saxlama qabına qoyun.
Addım 4. Fesleğeni dondurun
Yarpaqları dondurmaq o qədər də yaxşı nəticə vermir, amma əvvəlcə püre halına gətirsəniz və ya donmadan əvvəl pestoya çevirsəniz, reyhanınızı dondurucuda aylarla saxlaya bilərsiniz. Fesleğeni bir az su, limon suyu və/və ya zeytun yağı ilə qarışdırıcıya qoyun. Hamar olana qədər püre edin, sonra ərzaq saxlama torbasına qoyun və ehtiyacınız olana qədər dondurun.
Video - Bu xidmətdən istifadə edərək bəzi məlumatlar YouTube ilə paylaşıla bilər
İpuçları
- Fidan gövdəsi uzun və nazik görünürsə, yəqin ki, kifayət qədər işıq ala bilmirlər.
- Bitkiləri yaxşı qurulana qədər gündə iki dəfə yüngül su ilə sulayın.
- Birbaşa bağda toxum əkərkən, torpağın səthini nəm saxladığınızdan əmin olun. Həddindən artıq suvarmağa qarşı normal qaydalar, torpağın səthinin qurumasına icazə verin, ancaq quruluğun dərinliyinə diqqət yetirin. Dərin kökləri olmayan toxum və fidanlar bir neçə saat quru torpaqdan da əziyyət çəkə bilər.
- Fesleğen toxumdan birbaşa bağda yetişdirilə bilər. Bu şəkildə bir başınız olmadığından, Limon Fesleğen kimi daha sürətli böyüyən növlərdən birini seçə bilərsiniz. Digər tərəfdən, bütün fesleğen növləri məhsuldar olmaq üçün kifayət qədər sürətli böyüyür, sadəcə başlanğıc olmayacaq.
- Fesleğen pomidor və bibərin dadını yaxşılaşdırdığı kimi, buynuz qurdlarını və bitləri də dəf edir.
Xəbərdarlıqlar
- Suvarma zamanı, yarpaqların ləkələnə biləcəyi üçün, yapraklı qidalanma etməsəniz, yarpaqları nəmləndirməyin.
- Bitkiləri bağdan bağçaya apararkən, transplantasiya şokunun qarşısını almaq üçün fesleğeni açıq havaya tədricən çıxardığınızdan əmin olun.
- Sizin üçün ən əyləncəli və ya faydalı ola biləcək bir çox heyrətamiz növdən birini seçmək üçün bu fürsəti qaçırmayın
