Şükran günü yeməyinin səhv getməsinin bir çox yolu var. Şükran günü yeməyi hazırlayarkən səhvlər edə bilərsiniz və ya yemək zamanı parçalanan şeylərlə mübarizə apara bilərsiniz. Alternativlər etməklə və ya qonşularınızdan əşyalar götürməklə qeyri -kafi avadanlıq və yerin öhdəsindən gələ bilərsiniz. Yandırılmış hinduşka və ya erkən quş kimi bir çox ümumi yemək səhvlərini düzəldə bilərsiniz. Yemək zamanı yeməklər və ya münasibətlər dağılanda mübarizə aparmaq daha çətin ola bilər, lakin tamamilə mümkündür.
Addımlar
Metod 1 /4: Ümumi Yemək Problemləri ilə Mübarizə
Addım 1. Bir qonşudan kömək istəyin
Sobanızda və ya sobanızda bütün lazımi yeməkləri bişirmək üçün yeriniz yoxdursa, qonşunuzda yer qaldığına baxın. Kömək etməkdən məmnun ola bilərlər və lütfü daha sonra qaytara bilərsiniz.
Addım 2. Yavaş ocaqdan istifadə edin
Sobanızda artıq yer yoxdursa, bəzi yeməklər üçün yavaş ocaqdan istifadə edə bilərsiniz. Yavaş ocaqlar əladır, çünki içindəki maddələri qoyduqdan sonra taymer çalana qədər resept haqqında düşünməyə ehtiyac yoxdur. Bu, hər şeyi hazırlayarkən stresinizi azaltmağa kömək edə bilər.
Məsələn, yavaş bir ocaqda böyük bir kartof püresi hazırlaya bilərsiniz və digər yeməkləri bişirmək üçün soba istifadə edərkən içərisində kartofu isti saxlaya bilərsiniz
Addım 3. Həddindən artıq duzlu sos qurtarın
Qapaq duz çalkalayıcınızdan çıxsa və sosunuzda çox duz alsanız, yenə də saxlaya bilərsiniz. Bir kartofu soyun və sonra sosunuzda on beş dəqiqə buraxın. Kartof duzu udacaq və heç kim hadisədən xəbər tutmayacaq.
Onu əvvəlcədən hazırlanmış sous paketi ilə də əvəz edə bilərsiniz
Addım 4. İtkin və ya yandırılmış yan yeməklərlə mübarizə aparın
Bir garnitür yandırsanız və ya hazırlamağı unutsanız, ya birini sifariş edə bilərsiniz, ya da əvvəlcədən qablaşdırılmış garnitürdən istifadə edə bilərsiniz. Kartof püresi etməyi unutsanız və ya resept bir şəkildə səhv olarsa, əvvəlcədən qablaşdırılmış garnitürdən istifadə edə bilərsiniz. Əlinizdə əvvəlcədən qablaşdırılmış kartof püresi yoxdursa, yerli restorandan kartof püresi sifariş edə bilərsiniz.
Addım 5. Eksik olan maddələri dəyişdirin
Bitki kimi müəyyən bir tərkib hissəsini itirmisinizsə, onu hər zaman əvəz edə və ya dostunuzdan, qonağınızdan və ya qonşunuzdan soruşa bilərsiniz. Bir dostunuzun, qonağınızın və ya qonşunuzun tərkibində olub olmadığını görərək başlayın. Bəlkə də bir dost evinizə gedərkən onu götürə bilər. Heç bir yerdə yoxdursa, əvəzedici bir maddə tapa bilərsiniz və ya tamamilə atlaya bilərsiniz.
Bir bitkini itirmisinizsə, tez -tez bir əvəz tapa bilərsiniz
Addım 6. Bir restorandan əlavə yemək sifariş edin
Hazırlamaq üçün lazım olan maddələrin sayı ilə dolursanız və ya vaxtınız bitərsə, hər zaman sifariş verə bilərsiniz. Nüfuzlu bir restorandan garnitür sifariş edin.
Sifariş vermək imkanınız yoxdursa və ya sadəcə sifariş vermək istəmirsinizsə, əvvəlcədən əlavə garnitürlər hazırlamağa çalışın və ehtiyacınız olduğu halda dondurucuya qoyun. Ehtiyacınız yoxdursa, hər zaman onları əridib daha sonra zövq ala bilərsiniz
Metod 2 /4: Türkiyə Bədbəxtliklərinin Düzəldilməsi
Addım 1. Qovurma qabı olmadan bunu edin
Şükran gününə qovurma qabı olmadan başlasanız, əlinizdə olanı etmək və ya bir şey almaq üçün bir neçə yol var. Mətbəx mağazası bağlansa da, yəqin ki, bir ərzaq mağazasından və ya qonşunuzdan bir şey ala bilərsiniz. Aşağıdakı variantlardan birini tapmağa çalışın:
- Alüminium qovurma maşını. Türkiyəni bişirmək üçün ucuz alüminium qovurma maşını istifadə edilə bilər. Onlardan ikisini üst -üstə qoysanız, daha çox istilik saxlaya biləcəksiniz.
- Bir broyler qabından istifadə edin. Broyleri yuxarıdan çıxarın və hinduşka qoyun. Damcıları tutmaq üçün aşağıya bir çörəkçilik təbəqəsi atın.
- Hinduşkanız xüsusilə böyükdürsə və ya başqa seçiminiz yoxdursa, kəsilmiş bir çörək qabından istifadə edin.
Addım 2. Dondurulmuş bir hinduşka ilə məşğul olun
Tipik olaraq, on dörd kiloluq hinduşkanın soyuducuda əriməsi dörd gün çəkəcəkdir. Türkiyəni vaxtından əvvəl əritməyi unudursanız, soyuq su ilə əritməlisiniz. Dondurulmuş hinduşkasını soyuq su ilə dolu təmiz beş qallon kovaya qoyun. Təmiz lavabonuzu soyuq su ilə də doldura bilərsiniz. Soyuq suyun istifadəsi vacibdir, çünki isti su qida təhlükəsizliyi ilə bağlı narahatlıq yaradır. Quşun yeddi saat əriməsinə icazə verin və sonra bişirin.
- Dondurulmuş hinduşka folqa və ya qazan qapağı ilə örtmədən bişirirsinizsə, çöldə yanıq və bişməmiş bir ortada qala bilərsiniz.
- Hinduşkanın buzdolabında əriməsi, hinduşka ölçüsünə və soyuducunuzun temperatur parametrlərinə görə üç gün çəkir.
Addım 3. Pişmiş hinduşka isti saxlayın
Türkiyənizi bişirməyi vaxtından əvvəl bitirirsinizsə, hinduşkanızın isti və əsas yeməyə hazır olmasını təmin etməyin bir neçə yolu var. Hinduşkanız bir saat əvvəl bitərsə, otuz dəqiqə istirahət edin. Sonra, hinduşkanın üstünə bir az folqa qoyun ki, isti olsun. Türkiyəni çox bişirmək istəmədiyiniz üçün qapaq istifadə etməyin.
Hinduşkanız bir neçə saat əvvəl hazırlanırsa, otuz dəqiqə istirahət etməsinə icazə verə bilərsiniz. Dilimləyin və bir plaka üzərinə qoyun. Soyuducuya qoyun. Vaxtından 20 dəqiqə əvvəl, sobada 350 Fahrenheit (176 Selsi) temperaturda on beş dəqiqə atın və sonra masanın üzərinə qoyun
Addım 4. Quru hinduşkanı nəmləndirin
Hinduşkanız sobada çox uzun qalıb quruyubsa, yenə də saxlaya bilərsiniz. Türkiyəni dilimləyin və bir qaba qoyun və ya qovurma qabına qoyun. Dilimlənmiş hinduşka üzərinə üç stəkan toyuq və ya hinduşka bulyonu tökün. Xidmət verməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə sobaya qoyun.
- Karton kimi dadı varsa, quruduğunu bilirsiniz.
- Bir çəngəl ilə toxunursanız və bir az nəm görsəniz, onun yenidən nəmləndiyini bilirsiniz. Dadına baxmağa da cəhd edə bilərsiniz.
Addım 5. Yandırılmış bir hinduşkadan yeməli əti qurtarın
Əgər hinduşka yanıbsa, onu xilas etməyin bir yolunun olub olmadığını yoxlamalısınız. Hindinin yanmış hissələrini təyin edərək başlayın. Çölü yandırılmış olsa da içindəki ət yaxşı olarsa, yanmış hissələri çıxarıb yaxşı hissələrə xidmət edə bilərsiniz. Başqa bir seçim hinduşka ilə yeni bir yemək hazırlamaqdır.
- Yandırılmış hinduşka və ya yandırılmış hinduşka barbekü yeməyi ilə hinduşka güveç hazırlayın. Türkiyənin ən çox yanmış hissələrini çıxarmaqla başlayın. Qalan hissələrlə bir güveç hazırlayın və ya hinduşka barbekü sousunda əzin.
- Qalan hinduşkanıza və ya ən az yarıdan üçdə dörd kiloqat hinduşka ehtiyacınız olacaq. Əlavə olaraq, aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq: yarım düymlük parçalara kəsilmiş iki yerkökü; yarım kələm kəsilmiş üç kərəviz sapı; bir doğranmış soğan; üç diş doğranmış sarımsaq; dörd kub şəkilli kartof; otuz iki unsiya toyuq və ya hinduşka bulyonu; bir çay qaşığı qurudulmuş adaçayı; bir çay qaşığı köri tozu; iki yemək qaşığı zeytun yağı; duz və istiot.
- Güveç hazırlamaq üçün zeytun yağını orta odda qızdırın, sarımsağı və soğanı əlavə edin və şəffaf olana qədər bişirin. Kartof, yerkökü, kərəviz və bulyonu əlavə edin. Bulyonu bir qaynağa gətirin, azaldın və on beş dəqiqə qaynatın. Köri, adaçayı və aşpazı başqa beş dəqiqə əlavə edin. Sonda hinduşka əlavə edin və isti olana qədər bişirin. Duz və istiot ilə xidmət edin.
Metod 3 /4: Pozitif Nahar Mühiti Yaratmaq
Addım 1. Bəzi qəlyanaltılar qoyun
Qonaqlarınızın qəlyanaltı etməsi üçün çoxlu barmaq yeməkləri məmnun qalmalarını təmin edə bilər. Məsələn, çıxara bilərsiniz:
- Pomidor, balqabaq, yerkökü, xiyar, kərəviz, bibər kimi müxtəlif tərəvəzlərdən ibarət bir qab, ferma və/və ya humus kimi bir az dips.
- Kartof cipsi və müxtəlif dipslər. Bu məhsulları əvvəlcədən hazırlanmış bir baqqal mağazasından ala bilərsiniz və bəzəkli bir yeməyə qoyun.
- Müxtəlif krakerlər və sərt və/və ya yayılan pendirlər.
Addım 2. İnsanlar özlərinə xidmət etsinlər
Bütün yeməklər sizi boğursa, yeməyi bəzəməkdən çəkinin. Bunun əvəzinə qonaqlardan mətbəxə gəlib özlərinə xidmət etmələrini istəyin. Alternativ olaraq, bütün yeməkləri masaya qoya və qonaqlardan özlərinə xidmət etmələrini istəyə bilərsiniz. Bir çox insanlar daha az formal və daha rahat intim ailə mühiti ehtiva etdiyi üçün bu yanaşmaya üstünlük verirlər.
Addım 3. Oturarkən elastikliyi qoruyun
Bir oturma planınız varsa və bu unudulursa və ya insanlar bunu görməzdən gəlirlərsə, bu mövzuda çox stress keçirməməyə çalışın. Əksinə, insanların oturmaq istədikləri yerə oturub yeməkdən zövq alın.
Addım 4. Dumanlı bir evi havalandırın
Bir qab yandırırsınızsa və eviniz həqiqətən də tüstülənirsə, ocağı söndürməlisiniz, yandırılmış yeməyi kənara qoymalı və pəncərələri açmalısınız. Ev havalanarkən, bir az mixək və darçın çubuqları ilə bir az su qaynadın. Bir neçə dəqiqədən sonra ev yandırılmaq əvəzinə bayram qoxusu alacaq.
- Aromaterapiya yayıcınız varsa, tüstü qoxusunu maskalamaq üçün istifadə edə bilərsiniz.
- Ətirli mumlarınız varsa, evin qoxusunu yaxşılaşdırmaq üçün istifadə edə bilərsiniz.
Addım 5. Bütün çirkləri təmizləyin
Bir qarışıqlıq varsa, təmizləyin və sonra rahatlayın. Şükran günü tökülən su, süd, şüşə qırılmış, sos tökülmüş, ləkələr və digər qarışıqlıqlar tez -tez baş verir. Bu qarışıqlıqların sizi stresə salmamasına çalışın. Bir neçə dərin nəfəs alın, qarışıqlığı təmizləyin və qeyd etmələrə qayıdın.
- Bir qonaq bir şüşə qab sındırsa və ya yerə bir stəkan şərab atsa, onu tez bir süpürgə və zibil qutusu ilə təmizləyə bilərsiniz. Qırılan şüşəni süpürgə ilə təmizlədikdən sonra, qalan şüşə qırıntılarını götürmək üçün süngərdən istifadə edin. İnsanlara ayaqqabılarını evin bu hissəsində geymələrini söyləmək istəyə bilərsiniz.
- Təmizləyərkən insanlara istirahət etmələrini və başqa bir otağa girmələrini söyləyin.
Metod 4 /4: Şəxslərarası Çağırışlarda Naviqasiya
Addım 1. Zərərli şərhlərin öhdəsindən gəlin
Şükran günü emosional cəhətdən çətin ola bilər. Tətil zamanı bir ailə üzvündən incitici bir şərh alsanız, nəzarəti itirməmək çətin ola bilər. Düşüncələrinizi toplamaq üçün özünüzə bir dəqiqə ayırın, özünüzə dəyərinizi xatırlatın və sonra təcrübəniz haqqında etibarlı bir dostunuzla və ya ortağınızla danışın.
- Zərərli bir şərh alacaqsınızsa, Şükran günündən vaxt ayırın və yaxın bir dostunuza zəng edin. Ev sahibisinizsə, qısa bir ara verərkən yaxın bir dostunuzdan və ya ailə üzvünüzdən işinizi görməsini istəyin.
- Özünüzü təhlükəsiz hiss etmirsinizsə, həmişə Şükran yeməyini tərk edə bilərsiniz. Ev sahibisiniz və özünüzü təhlükəsiz hiss etmirsinizsə, həmişə insanlardan ayrılmalarını istəyə bilərsiniz.
Addım 2. Sərhədləri qoruyun
İnsanlar sərhədlərə hörmət etmədikdə Şükran günü də pis gedə bilər. Şükran yeməyinə gedərkən sərhədlərinizi bilmək daha yaxşıdır. Din, siyasət və ya keçmiş tərəfdaş kimi xüsusi mövzularda danışmaq istəməyəcəksiniz. Bir dostunuz və ya ailə üzvünüz bu mövzulardan birini gündəmə gətirirsə, nəzakətlə bu mövzu haqqında danışmaq istəmədiyinizi söyləyə bilərsiniz. Danışmaqdan daha rahat hiss etdiyiniz fərqli bir mövzu da təklif edə bilərsiniz.
Addım 3. Minnətdarlıq qabı hazırlayın
Bu il Şükran Günündə münasibətlər gərginləşirsə, qonaqlarınız arasında minnətdarlıq hissini artırmaq üçün bir fəaliyyət sınaya bilərsiniz. Yemək masasının ortasına bir qab qoyun. Qonaqlarınıza qələm və kiçik kağız parçaları paylayın. Hər kəsdən həyatlarında minnətdar olduqları bir şeyi yazmalarını istəyin. Minnətdarlıq məktubunu özlərində saxlamaqda və ya minnətdarlıq qabına qoymaqda sərbəst olduqlarını söyləyin. Axşamın sonunda könüllülərdən kasaya qoyulmuş minnətdarlıq məktublarından bir neçəsini oxumalarını xahiş edin.
Addım 4. Ənənələr haqqında rahatlayın
Şükran gününün ənənəvi bir hissəsini əldən verirsinizsə, onu böyük bir şeyə çevirməkdən çəkinin. Həmişə gələn il ənənəni geri qaytara bilərsiniz. Rahatlayın və yeməyin qalan hissəsindən zövq alın.
