İstər meyvə bağından, istərsə də öz bağçanızdan öz meyvənizi götürmək mükafatlandırıcı bir təcrübə ola bilər. Portağalın yetişə biləcəyi mülayim bir iqlimdə yaşayırsınızsa, portağal yığmağın nisbətən asan olduğunu görəcəksiniz. Məhsul yığmağa başlamazdan əvvəl meyvənin yetişdiyini yoxlayın və sonra meyvəni ağacdan çıxarmaq üçün çəkmə-bükmə üsulu və ya qayçı istifadə edin. Portağalları ömrünü uzatmaq üçün soyuducuda saxlayın.
Addımlar
3 -dən 1 -ci hissə: Yetkinliyin yoxlanılması
Addım 1. Göbək portağalları üçün qışda məhsul yığın
Göbək portağalları yazda çiçək açır, amma meyvələr qışa qədər hazır deyil. Dekabr ayından etibarən yetişmələrini axtarmağa başlayın. Portağalın yetişdiyini gördükdə bir anda yığa bilsəniz də, qış boyu istənilən vaxt yetişə bilərlər.
Bunun əksinə olaraq, Valencia portağallarının böyüməsi tam bir il çəkir. Yazda çiçək açırlar və bütün qışdan gələn yaza qədər böyüyürlər. Keçən ilin meyvəsini yığdığınız zaman yazda həm çiçək açacaq, həm də meyvə verəcəklər
Addım 2. Parlaq narıncı rəngə baxın
Bu sitrus meyvələri yetişəndə parlaq narıncıya çevrilir. Hər növ narıncı rəngə çevrilməsə də, meyvələrin çoxu 1 rəngdə olacaq. Yetişdikdə necə görünməli olduğunu bilmək üçün xüsusi çeşidinizi yoxlayın.
- Məsələn, yetişmiş olsalar da, Valencia portağallarında hələ də bir az yaşıl ola bilər. Göbək portağalları isə tamamilə narıncı olmalıdır.
- Portağalın səthindəki qəhvəyi ləkələrdən narahat olmayın. Yalnız bölgənizin xüsusilə günəşli və ya rütubətli olduğunu bildirir.
Addım 3. Ölçüsü üçün ağır olan möhkəm, hamar bir meyvəni yoxlayın
Tam yetişmiş portağal toxunuşa möhkəm olacaq. Yumşaq ləkələri varsa, çox güman ki, artıq yetişib və küflənməyə doğru gedir. Ayrıca, bir portağal ən yüksək olgunluğunda ən şirəli olduğu üçün olgunlaşanda əlinizdə ağırlıq hiss edəcəksiniz.
Addım 4. Asanlıqla çıxıb -çıxmayacağını görmək üçün portağalı çəkin və bükün
Yetişmiş bir portağal budaqdan yüngülcə çəkib bükdüyünüz zaman çıxacaq. Yetişməmişsə, çıxarmaq daha çətin olacaq. Asanlıqla çıxa bilməsəniz onu ağacın üstünə bir az daha qoyun.
Addım 5. Nümunə meyvə parçası üzərində dad testi aparın
Meyvənizin yetişib yetişmədiyinə hələ də əmin deyilsinizsə, bir dənəsini kəsib sınayın. Dadın, dadının yetişmiş portağal kimi, yoxsa acı, olgunlaşmamış portağal kimi dadlı olduğunu yoxlayın.
Addım 6. Meyvənin ağac üzərində yetişməsinə icazə verin
Bəzi meyvələr yığdıqdan sonra yetişməyə davam etsə də, portağallar olmur. Yetişdiyinə əmin olana qədər onları ağacın üstündə buraxdığınızdan əmin olun.
Portağallar yumşaldısa və ya küflənməyə başlayırsa, artıq yetişiblər
3 -dən 2 -ci hissə: Portağal toplamaq
Addım 1. Pull-twist-snap metodundan istifadə edin
Yetişmiş bir portağal tapdığınız zaman üzərinə yüngülcə çəkin. Etdiyiniz kimi, portağalın sapını döndərin. Nəhayət, portağalın kökdən uzaqlaşaraq sürətli bir "çırpma" hərəkəti edin.
Kiçik bir cüt qayçı istifadə edərək portağalın yuxarı hissəsindəki budağı da kəsə bilərsiniz. Bu şəkildə, digər portağalları nəql edərkən onlara zərər verə biləcək meyvələrdə sap buraxmayacaqsınız
Addım 2. Portağalları çiyin çantasında gəzdirin
Çiyin çantası, əsasən, elçi çantası kimi bədəninizin önündən keçən bir toplama çantasıdır. Bir çuval istifadə edərək, seçərkən iki əlinizi sərbəst saxlamağa imkan verir.
- Hər hansı bir bədən çantası işləyəcək, ancaq çiyin çuvalında meyvə üçün daha çox yer olacaq. Meyvə yığan çantaları İnternetdə tapa bilərsiniz.
- Meyvə ilə yumşaq olun. Portağal nisbətən sərt olsa da, yenə də onları zədələyə bilərsiniz, bu da məhsulun zədələnməsinə səbəb olur.
Addım 3. Ən yüksək portağallara çatmaq üçün pilləkənlərdən istifadə edin
Böyük bir ağac seçirsinizsə, yuxarıdakı meyvəyə çatmaq çətin ola bilər. Bir nərdivanı qoyarkən, budaqlar arasında sürüşdürmək üçün yan tərəfə çevirin, sonra keçdikdən sonra gövdəyə düz çevirin. Bu üsul ağacın qorunmasına kömək edir.
Seçərkən nərdivan təhlükəsizliyi tətbiq edin. Tırmanmadan əvvəl nərdivanın etibarlı olduğundan əmin olun və mümkün olduqda nərdivanı tutaraq kiminsə sizi görməsini təmin edin
Addım 4. Meyvə yaş olduqda məhsul yığmaqdan çəkinin
Səhər çiyiniz varsa, portağalınızı yığmaq üçün təmizlənənə qədər gözləyin. Eynilə, yaxınlarda yağış yağmısınızsa, portağalların qurudulmasını gözləyin. Meyvə nəm olduqda toplamaq, yağ ləkəsi və ya yaşıl ləkə olaraq da bilinən oleoselloz adlı bir vəziyyətə səbəb ola bilər.
Oleocellosis, nəm hava səbəbiylə meyvələr bir az şişəndə meydana gəlir. Meyvəni sıxarsanız, dərinin altındakı bezlərdən yağ çıxararaq ləkələnməyə səbəb olarsınız
3 -dən 3 -cü hissə: Portağalların saxlanması
Addım 1. Yaralanma və ya küf ilə hər hansı bir portağalı təcrid edin və ya atın
Portağalda bir zədə və ya küf varsa, digər portağallarınızı da yoluxdura bilər və hamısının küflənməsinə səbəb ola bilər. Portağalları bir yerdə saxlamadan əvvəl onları yaxından araşdırın.
Qara bir işıq, parlayacağı üçün kalıbı təyin etməyi asanlaşdıra bilər
Addım 2. Portağalları çörək soda və su qarışığı ilə təmizləyin
Bir fincan suya bir kaşığı soda əlavə edin və qarışdırın. Portağalları bir mətbəx çiləyicisi ilə püskürtün və sonra təxminən 20 dəqiqə su qabına qoyun. Bu qarışıq çirkləri və pestisidləri çıxarmağa kömək edir və portağallarınızda qalan hər hansı bir kif sporunu öldürməyə kömək edəcək.
- Bitirdikdən sonra çörək soda qarışığını yuyun.
- Portağaldan artıq suyu silkələyin. Prosesin gedişatına kömək etmək üçün bir fan istifadə edərək tezgahdakı bir havlu üzərində qurudun.
- Nəm portağal saxlamayın.
Addım 3. Portağalları 2 həftəyə qədər soyuducuda saxlayın
Portağal soyuducuda saxlanıldıqda daha uzun saxlayır, buna görə də raf ömrünü uzatmaq üçün soyuducuya qoyun. Onları tezgahda qoysanız, təxminən bir həftə davam edəcəklər.
- Kiçik bir soyuducuya yerləşdirə bilsəniz, onları bir həftəyə qədər təzə saxlamaq üçün təxminən 1 ° C -də dondurmanın üstündə tutmağa çalışın.
- Portağalları parça -parça və ya bütöv şəkildə dondurmaq yaxşı bir fikir deyil. Bununla birlikdə suyu hava keçirməyən bir qabda dondurmaq olar.
Addım 4. Ləzzəti daha sonra dondurucuda saxlayaraq saxlayın
Qabığın boşa getməsinə icazə verməyin! Kiçik parçalara ayıraraq qabığını çıxarmaq üçün zesterdən istifadə edin. Zövqü dondurucuda saxlayın və bir az zingə ehtiyacı olan yeməklərə əlavə edin.
