Düz dəmir ızgaralar, ızgara işarələri və ya qabıqlı ızgara ızgaraları olmadan ləzzətli yeməklərdən zövq almaq üçün əla bir yoldur. Bununla birlikdə, bişirməyi bitirdikdən sonra bu rahat çəngəllərin hələ də bir az TLC ehtiyacı var. Düz dəmir ızgaraların çoxu paslanmayan poladdır və yağ və bir az dirsək yağı ilə təmizlənə bilər. Bir neçə ızgara xromdan hazırlana bilər və yağ əvəzinə qida təhlükəsizliyi ilə təmizlənə bilər. Qriliniz təmiz olduqdan sonra yenidən yağlayın, belə ki, növbəti dəfə getməyə hazır olacaq.
Addımlar
Metod 1 /3: Paslanmayan Polad Izgaralar
Addım 1. Düz ızgara sobalarınızı yüksək atəşə çevirin
Qrilinizin soyumasına icazə verməyin, istiliyinə icazə verin ki, qalıqları səthdən təmizləyə biləsiniz.
Bəzi insanlar ızgaralarını aşağı və ya orta istilərə qoymağı üstün tuturlar, məsələn, 300 ilə 350 ° F (149 ilə 177 ° C). Bu sizə və nə ilə rahat olduğunuza bağlıdır
Addım 2. Qida qalıqlarını bir kazıyıcı ilə çıxarın
Qril kazıyıcınızı ızgaranın üst səthi boyunca istiqamətləndirin. Bir çox düz üst ızgaraların içərisinə ağzını və yağını damcı tepsisinə itələyə biləcəyiniz bir açılış var. Qrilinizdə bu varsa, qalıqları o istiqamətdə cızın.
Əks təqdirdə, qabığı qaşıqdan çıxarıb götürə bilərsiniz. Bunu edərkən qrilin üstünə toxunmamaq üçün diqqətli olun
Addım 3. Brülörləri söndürün
Qrilinizi aktiv şəkildə qızdırmamaq üçün söndürün. Narahat olmayın-təmizləyərkən ızgaranız hələ də isti olacaq.
Addım 4. Səthi yağ və bir qril kərpiclə təmizləyin
Düz ızgaranın üstünə yemək yağı tökün və ızgara kərpiclə yüngülcə ovuşdurun. Kərpicə çox basmayın, əks halda ızgara səthinizə zərər verə bilərsiniz.
Bir kərpiciniz yoxdursa, bunun yerinə pomza daşından istifadə edə bilərsiniz
Addım 5. Qalan yağı rezin spatula ilə silin
Bir rezin spatula götürün və yağı ızgaranın səthindən süpürün. Qrilin arxasından önə doğru hərəkət edərək uzun, şaquli hərəkətlərlə işləyin.
Bunun üçün bir rezin silecek də istifadə edə bilərsiniz. Yumşaq bir şey edəcək
Addım 6. Hələ qalıq varsa bu təmizləmə prosedurunu təkrarlayın
Qril ızgaranıza yaxından baxın. Hələ də orada inadkar bir qida varsa, səthə bir az daha yağ tökün və lazımlı ızgara kərpicinizlə ovuşdurun. Həqiqətən qabıq üzərində işlədikdən sonra, rezin spatula ilə əlavə yağı yenidən silin.
Addım 7. Damlama qabını boşaltın və yuyun
Qrilinizin altından damcı tepsisini çıxarın-bu kiçik bir çekmece kimi görünür və bütün yağ və qalıqlarınızı toplayır. Qutunu boşaltın və damcı tepsisini təmiz su ilə yuyun.
Metod 2 /3: Chrome Üstləri
Addım 1. Qrilinizin soyumasını bir neçə dəqiqə gözləyin
Hələ çox isti olarkən ızgaranı silməyin, əksinə brülörləri aşağı çevirin və ən az 149 ° C olana qədər gözləyin.
Addım 2. Qida qalıqlarını bir qril kazıyıcı ilə təmizləyin
Kazıyıcıyı bütün səthə yönəldin, xrom üzərində yığılmış gunkun çox hissəsini götürün. Hamısı bir anda çıxmasa narahat olmayın!
Addım 3. Qrilinizin üst hissəsini isti su və yumşaq bir ızgara fırçası ilə yuyun
Zərif, daha az aşındırıcı tükləri olan bir ızgara fırçası tutun. Çubuğun səthinə aparın, inadkar qalıqları təmizləyin.
Bunun üçün bir palmetto fırçası yaxşı işləyir
Addım 4. Qrilin tamamilə soyumasını gözləyin
Brülörləri söndürün və sərin olduğundan əmin olmaq üçün əllərinizi ızgaranın üstünə sürün. Hələ də isti hiss edirsinizsə, soyuması üçün bir neçə dəqiqə daha verin.
Addım 5. Qalan suyu təmiz bir parça ilə qurutun
Qrilin bütün səthinə keçin, gedərkən qalan suyu silin.
Addım 6. Qrilin üst hissəsini aşındırmayan, qida üçün təhlükəsiz bir cila ilə silin
Cilalama tozunu ızgaranın bütün səthinə səpin. Tozu təmiz bir parça ilə səthə sürtün. Cilanı ızgaranın bütün hissələrinə sürtməyə çalışın ki, gözəl və təmiz olsun.
Addım 7. Cilanı nəmli bir bez ilə silin
Təmiz bir parça tap suyuna batırın və qalan lak tozunu çıxarın. Qalan cilanı təmizləmək üçün bezləri dairəvi hərəkətlərlə silin.
Metod 3 /3: Yağın yenidən ədviyyatla müalicəsi
Addım 1. Qrilin üstünə yemək yağı sürtün
Təmiz bir bezi yemək yağına batırın və düz, metal səthdən irəli və irəli sürün. Yağı üstünə tökməyin-ızgaranızın yenidən hazırlanması üçün bir az ehtiyacınız var.
- "Yenidən ədviyyat" ızgaranızın vaxtından əvvəl yağlanması üçün gözəl bir termindir. Növbəti dəfə düz dəmir ızgaradan istifadə etdiyiniz zaman hazır olacaq!
- Kətan, kanola və ya bitki yağı kimi bir çox yağ turşusu olan bir yemək yağı alın.
Addım 2. Qrilinizdəki istiliyi 20 dəqiqə artırın
Düz dəmir ızgaranı ən yüksək istilik rejiminə qoyun və təxminən 20 dəqiqə bir taymer təyin edin. Yağın metal üzərində "bişməsinə" vaxt verin, belə ki ızgaranız növbəti dəfə getməyə hazırdır.
Qrilinizdən bir az tüstü çıxdığını görə bilərsiniz. Bu tamamilə normaldır-yağdan çıxan tüstünün təmizlənməsini gözləyin
Addım 3. Qrilinizi söndürün və qalan yağı bir bez ilə qurudun
Yenidən ədviyyatla bitirdikdən sonra ocaqları söndürün. Sonra təmiz bir bez və ya kağız dəsmal ilə əlavə yağ yuyun.
İpuçları
Hər dəfə istifadə etdiyiniz zaman düz dəmir ızgaranızı təmizləməyə çalışın. Daha sonra yandırarkən köhnə yeməyin səthə yapışmasını istəmirsiniz
Xəbərdarlıqlar
- İstifadəçi təlimatınızda xüsusi olaraq tövsiyə edilmədiyi təqdirdə, qabda sərt təmizləyicilərdən istifadə etməyin.
- Təmizləyərkən ızgaranın səthinə birbaşa toxunmayın. Təmizləyərkən ızgara səthi hələ də isti olacaq.
