Bufet masası qurmaq həm rahatlıq, həm də cazibədarlıq üçün planlaşdırma tələb edir. Əslində, bufetiniz tədbirinizin mərkəzidir, buna görə də onu cəlb etmək üçün çox vaxt və səy göstərməlisiniz. Bir mövzu seçərək, zövqünüzə uyğun bəzək əşyaları alaraq, qonaqlarınız üçün məntiqi bir irəliləyiş yaradaraq və sınaq sınağı edərək, masanızın tədbiriniz üçün gözəl və rahat bəzədilməsini təmin edə bilərsiniz.
Addımlar
3 -dən 1 -ci hissə: bir mövzu seçmək
Addım 1. Bir rəng mövzusu seçin
Süslemeleriniz üçün bir mövzu varsa, masanız daha vahid olacaq. Mövzu bir rəng və ya bir hadisə ola bilər, məsələn doğum günü, mövsüm və ya müəyyən bir bayram. Mövzu bir hadisə yerinə bir rəngdirsə, özünüzü bir-birinə uyğun gələn 2-3 rənglə məhdudlaşdırın.
Mövzu bir tətildirsə, o tətilə uyğun rəngləri seçin. Məsələn, bir Milad bufetidirsə, qırmızı, yaşıl və qızılı bəzəklərdən istifadə edin
Addım 2. Mövzunuzla əlaqəli əşyalar alın və ya düzəldin
Meyvə, çiçək, rekvizit və ya şamdan istifadə edərək mövzunuzu özündə cəmləşdirən bir mərkəz yaradın. Sonra masanın qalan hissəsi üçün yeməli qarnir, çiçəklər, meyvələr, yarpaqlar və ya darçın çubuqları kimi bu mövzuya işarə edən maddələr seçə bilərsiniz.
Mövzunuzdan asılı olaraq masa bəzəkləri üçün bəzi digər fikirlər lentlər və ya dəniz qabıqlarıdır
Addım 3. Dekorasiyanı aşmamaqdan çəkinin
Bəzəklərin cazibədar və böyük olmamasını istəyirsiniz. İdeal olaraq, yeməklər sərgilənəcək və masanın ətrafındakı hər hansı bir dekorasiya yeməyin görünüşünü artıracaq, nə gizlədəcək, nə də üstələyəcək.
Ayrıca, masaya parıltı və ya digər yeməyən bəzəklər səpməkdən çəkinin, çünki bunlar tez-tez insanların lövhələrində və ya ağızlarında olur
Addım 4. Masa örtünüzü, bir stolüstü idmançını, peçetələri və yer işarələrini koordinasiya edin
Yeməkləri bufet masasının altına qoymaq üçün ya bir süfrə, ya da bir stolüstü idmançı seçin. Salfetlər də mütləq olmalıdır. Yer işarələri isteğe bağlıdır, ancaq yeməklərinizin altında olmaq xoş bir toxunuş ola bilər. Bu maddələri seçərkən, rəng sxeminizə uyğun olduğundan və bir -biri ilə yaxşı uyğunlaşdığından əmin olun.
- Mövzunuza uyğun rənglərdə böyük ölçülü parça salfetləri düşünün. Daha təsadüfi bir bufet üçün kağız peçetələr sadəcə uyğundur. Nə olursa olsun, qarışıqlıq halında çoxlu ehtiyat salfetlər alın.
- Masa qaçışçıları masanın hər iki tərəfində təxminən 15 düym aşağı asmalıdırlar.
Addım 5. Hər bir qida maddəsi üçün etiket hazırlayın
Masada olacaq hər bir yemək üçün etiketlər düzəldin. Yeməyin adı bir tərəfə yazılaraq yarıya qatlanmış karton və ya kağızdan istifadə edin. Hər hansı bir qonağın oxuya biləcəyi qədər böyük, qalın və aydın bir şriftlə yazın və ya yazın.
Yeməyin adının altına etiketdə bir yeməyin vegetarian, vegan və ya qlütensiz olduğunu yazın
Addım 6. Göstəriləcək bir menyu hazırlamağı düşünün
Əlavə bir toxunuş üçün, xidmət ediləcək bütün fərqli yeməklərdən ibarət bir menyu yarada bilərsiniz. Menyu ya masada kiçik bir menyu şövkəsi və ya masanın əvvəlindəki stenddən istifadə edərək göstərin. Bu yolla, qonaqlar masanın altında nə tapacaqlarını biləcək və daha çox məlumatlı yemək seçimləri edə biləcəklər.
3 -dən 2 -ci hissə: Əsasları masaya düzmək
Addım 1. Dekorasiyalara başlamazdan əvvəl aranjımanınızı planlaşdırın
Bu, vaxtınızı yenidən təşkil etməyinizə mane olacaq. Hansı bəzəklərdən istifadə etmək istədiyinizə, hara gedəcəklərinə və qonaqların hansı istiqamətdə getməsini istədiyinizə qərar verin.
Addım 2. Cədvəldə məntiqi bir səyahət qurun
Özünüzü masanın əvvəlindən başlayaraq, bir boşqab götürərək, bir qəlyanaltı və salat hazırladığınızı və sonra əsas yemək yeməyinə keçdiyinizi düşünün. Yemək yeyəcəyiniz sıranı düşünün və yemək qablarını bu qaydada düzün.
Addım 3. Bufet süfrənizi əlverişli bir yerə köçürün
Görünən olmalıdır, amma insanların gözündə deyil. Qonaqlarınız çoxdursa və otağınız böyükdürsə, qonaqlarınızın hər iki tərəfdən masaya çıxması üçün masanı hər hansı bir divardan uzaqlaşdırın. Otaq daha kiçikdirsə, masanı yoldan kənarda divara söykəyin. Mümkünsə, cəbhədə çox sıxlığın yaranmaması üçün insanların masanın hər iki ucunda dayanması üçün yer buraxın.
Addım 4. Masa örtüyünüzü və ya süfrənizi qoyun
Bunlardan hər hansı biri bufet masası üçün sevimli bir baza yaradacaq və göstərilməsini istəməyəcəyiniz bir masanı maska edə bilər. Bir masa atlayıcısı istifadə edirsinizsə, onu masanın ortasına yerləşdirin və masanın tam uzunluğunda işlədiyinə əmin olun.
Addım 5. Büfe masasının əvvəlinə boşqab və qabları qoyun
Qonaqlarınızın ehtiyac duyacağı ilk şey lövhələrdir, buna görə də masanın başında olmalıdırlar. Ehtiyac duyduğunuzdan daha çox boşqab hazırlayın, çünki qonaqlar hər dəfə masaya qayıdanda yeni bir boşqab alırlar.
Addım 6. Qabları masanın sonuna qoyun
Qabların masanın sonunda olması insanları boşqablarını tutub yemək yeməyə çalışarkən onları tutmaqdan azad edir. Yalnız iki əllə bu çətin bir iş ola bilər! İstəyirsinizsə, qabların həm masanın əvvəlində, həm də sonunda ola bilərsiniz.
Xidmət etdiyiniz yemək üçün lazım olacaq bütün əşyaları verin. Məsələn, şorba xidmət edirsinizsə, şorba qaşıqlarını unutmayın
Addım 7. Salfetləri qabların yanına qoyun və ya qabları salfetlərə sarın
Qabları bağlamaq, qonaqlarınızın hər qabı ayrı -ayrı götürmək əvəzinə, bütün dəstəni bir anda tutmasını asanlaşdıra bilər.
Addım 8. Birdən çox boşqab, fincan, qab -qacaq və salfet yığın
Ac insanlar ehtiyac duyduqlarını almaq və oturmaq üçün çox həvəsli ola bildikləri üçün çoxlu boşqab, fincan, qab -qacaq və peçetəyə sahib olmaq yaxşıdır. Bu yolla, bir çox insanlar bir növbədə gözləməyə və ya bir -birinə itələməyə ehtiyac olmadan eyni anda birini tuta bilərlər.
Addım 9. İnsanların boşqablarını bir anlıq yerə qoymaları üçün yer buraxın
Bu addım tez -tez qaçırılır, lakin çox vacibdir. Bir qonağın başqa bir peçete tutması və ya bir şey düzəltməsi lazımdırsa, boşqabını bir anlıq yerə qoymasını istəyirsən. Masanızı düzəldərkən bir boşqabın yerləşə biləcəyi kiçik yerlər qoymağa çalışın.
Addım 10. Təcrübə edin
Bu, son nəticəni görselleştirmenize və bir şeyin düzəldilməsinin lazım olub olmadığını görməyə kömək edəcək. Masanın çox sıx olmadığından və bəzəklərinizin heç bir yeməyi maneə törətməyəcəyindən əmin olun. Özünüzə xidmət göstərmiş kimi bufet masasında da sınayın. Hər şeyin məntiqli və əlçatmaz bir yerə qoyulduğundan əmin olun.
Bu mərhələdə düzəldilməsi lazım olan hər şeyi düzəldin və çətin və ya cəlbedici olmayan bəzəkləri çıxarın
3 -cü hissə 3: bəzəklərinizi birləşdirin
Addım 1. Bəzi yeməklərinizi qaldırın
Bəzi yeməklərə hündürlük əlavə etmək estetik baxımdan cəlbedicidir və masanıza həyat qatır. Qutular və tərs qablar kimi etibarlı əşyaları parça ilə örtərək sahələri asanlıqla qaldıra bilərsiniz. Yalnız yüksəkliyi şişirtməyin, çünki bu, yalnız xaotik görünmür, həm də təhlükəli ola bilər. Masanızda incə yüksəlişlər və enmələr olmalıdır.
Dekorasiya edərkən istifadə ediləcək bütün yeməkləri masaya qoyun. Bu, masada olması lazım olan hər şey üçün kifayət qədər yerinizin olmasını təmin etməyə kömək edəcək
Addım 2. Temalı bəzəklərinizi düzəldin
Yeməkləriniz yerləşdirildikdən sonra davam edin və seçdiyiniz bəzəklərlə boşluqları doldurun. Qida qablarının qabağına və ya dirsəklərin yıxılacağı yerlərə əşyalar qoymamağı unutmayın. Masanın arxasına daha böyük əşyalar, yeməklər arasına və masanın kənarlarına kiçik əşyalar qoymağa çalışın.
Addım 3. Mumları söndürün
Mumlar hər hansı bir bufet masası üçün gözəl bir bəzəkdir. Masa divara söykənirsə, yıxılmamaları üçün masanın arxasına hündür şamlar qoymağı düşünün. Əks təqdirdə, içərisində mum olan kiçik bankaları bəzəyə və masanın ətrafına qoya bilərsiniz. Alovun olması hadisəniz üçün təhlükəli görünürsə, titrəyən elektrik şamlarından istifadə etməyi düşünün.
