Dərini soyarkən avokadonun yuyulması həddindən artıq iş kimi görünə bilər, ancaq meyvəni kəsərkən avokadonun dərisində bıçağınıza keçə biləcək bakteriyalar var. Bakteriyalar meyvənin içinə girərək sizi xəstələndirə bilərlər. Bununla birlikdə, avokado dərilərini necə təmizləməyi və təmiz bir iş yerini qorumağı bilirsinizsə, avokadolarınızı düzgün yuyub qida yoluxucu xəstəliklərə tutulma şansınızı azalda bilərsiniz.
Addımlar
Metod 1 /2: Avokado dərilərinin təmizlənməsi
Addım 1. Avokadoları sərin və ya ilıq axan suyun altına qoyun
Lavabonu su ilə doldurmayın və içərisində avokado qoymayın, çünki bu, kirdən effektiv şəkildə təmizlənmir. Sadəcə suyu açın və avokadonun altında saxlayın.
Suyunuzun içməli olduğundan və ya yemək və ya içmək üçün uyğun olduğundan əmin olun. Mümkünsə, çirkləndiricilərdən xilas olmaq üçün süzülmüş distillə edilmiş su və ya qablaşdırılmış su istifadə edin
Addım 2. Avokado qabıqlarından kir və digər qalıqları tərəvəz fırçası ilə təmizləyin
Avokadonu axan suyun altında tutarkən təmiz bir tərəvəz fırçası götürün və avokadonun səthini yumşaq bir şəkildə ovuşdurun. Dəridə kir və ya digər görünən qalıqlar qalmayana qədər bunu edin.
- Sabun, ağartıcı və ya xüsusi meyvə yuyuculardan istifadə etməyin. Onlar axan sudan daha təsirli deyillər.
- Tərəvəz fırçanız yoxdursa, yeni bir diş fırçası istifadə edin. Əllərinizdən istifadə etməyin. Avokado dəriləri yivlidir və patogenləri tuta biləcək süni mumla örtülmüş ola bilər. Tələyə düşmüş bütün bakteriyaları yalnız əllərinizlə çıxarmaq mümkün deyil.
Addım 3. Avokadonu yaxşıca qurudun
Nəmlik, bakteriyaların böyüməsi üçün lazım olan şərtlərdən biridir. Bütün kirləri və qalıqları təmizlədikdən sonra avokadolarınızı kağız dəsmal ilə tamamilə qurudun və kəsmək üçün taxtaya qoyun.
Metod 2 /2: Təmiz bir iş səthinin saxlanması
Addım 1. Qəhvəyi ləkələr və ya çürüklər olmadan avokado seçin
Hansı növ avokadoya ehtiyacınız olduğuna və nə qədər olgunlaşdığınıza qərar verin, sonra hər meyvəni qəhvəyi ləkələr və ya çürüklər üçün yoxlayın. Qəhvəyi ləkələr və çürüklər bakteriyaların böyüməsinə kömək edir, buna görə də ləkəsiz dəriləri olan avokado yığmaq həddindən artıq çirklənmiş meyvələrdən qaçınmanıza kömək edəcək.
Meyvəyə bakteriya daxil etməmək üçün avokadolarınızı satın aldıqdan sonra onları çürütməyin. Alış -veriş çantasına avokadonun üstünə və ya ətrafına ağır əşyalar qoymayın və əzilməyəcək bir yerdə saxlayın
Addım 2. Əllərinizi su və sabunla yuyun
Bu, əllərinizdəki bakteriyaların meyvəyə keçməsinin qarşısını almağa kömək edəcək. Suyu yandırın, əllərinizi sabunla yuyun və 20 saniyə ovuşdurun. Sonra əllərinizi yuyun və yaxşıca qurudun.
Addım 3. Hər istifadədən sonra bıçağınızı isti su və sabunla yuyun
Kəsdiyiniz digər qidalardan gələn bakteriyalar bıçağınızdan avokadoya keçə bilər. Bıçaqdan istifadə etməyi bitirdikdən sonra qaynar suyun altında yuyun və sabunla yuyun. Sonra sabun tükənənə qədər yuyun və təmiz bir bez parçası ilə tamamilə qurudun.
Addım 4. Hər istifadədən sonra kəsici taxtanı yuyun və mütəmadi olaraq dezinfeksiya edin
Kəsmə lövhələrində üzərinə qoyulmuş qidalardan gələn bakteriyalar var. Bir kəsmə taxtası istifadə etdikdən sonra onu axan suyun altına qoyun və sabunla yuyun. Sonra kəsmə lövhəsini yuyun və hər iki tərəfdən kağız dəsmal və ya bez ilə tamamilə qurudun və ya havada qurudulmaq üçün yan tərəfə qoyun.
- Plastik kəsici lövhələr zamanla bıçaq yivləri yığır və bu yivlər bakteriyaları tuta bilir. Bu bakteriyaları əl ilə təmizləmək mümkün deyil, buna görə də hər istifadə etdikdən sonra qabyuyan maşını plastik kəsmə lövhələrini təmizləmək üçün istifadə edin.
- Taxta kəsici lövhələr qabyuyan maşına qoyula bilməz, lakin onlar daha çox gigiyenikdir, çünki bakteriyalar oduna hopur və nəticədə ölür. Hər istifadədən sonra sabun və su ilə yuyulmasına əlavə olaraq, kəsici taxtanı ayda ən azı bir dəfə dezinfeksiya edin.
Addım 5. Çiy ət, çiy quş əti və tərəvəz üçün ayrı kəsici lövhələrdən istifadə edin
Kəsmə lövhələrini hər istifadədən sonra yusanız belə, çiy ətdən, quşçuluqdan və dəniz məhsullarından gələn bakteriyalar yenə də kəsmə taxtasına qoyduğunuz digər qidalara yayıla bilər. Yalnız avokado və digər meyvələr üçün istifadə etdiyiniz ayrı bir kəsmə taxtası saxlayın.
İpuçları
- Avokado yeməkdən dərhal əvvəl yuyun. Yuyub sonra saxlasanız, avokadolarınız zaman keçdikcə ətraf mühitdən bakteriyalar götürə bilər.
- Avokadonu bitirməsəniz, üzərinə bir az limon suyu, əhəng suyu və ya sirkə səpin və hava keçirməyən bir qaba qoyun. Konteyneri soyuducuda saxlayın, hər hansı bir çiy ətdən və ya quş ətindən ayrı olduğundan əmin olun.
