İngilis kekleri, bir çox insanın səhər yeməyi yeməyi sevdiyi ləzzətli bişmiş bir məhsuldur. Tezgahdakı plastik torbada bir neçə gün dayansalar da, bundan sonra qəliblənməyə başlaya bilərlər. İngilis keklerinizi daha uzun müddət saxlamaq istəyirsinizsə, onları dondurmağı düşünün. Düzgün dondurulmuş bir İngilis keksini dondurucunuzda aylarca saxlaya bilərsiniz. İngilis keksini təzə halda dondurmalı, düzgün hazırlamalı və daha sonra zövq almaq üçün düzgün şəkildə sarmalısınız.
Addımlar
3 -dən 1 -ci hissə: İngilis keklerini dondurmağa hazırlamaq
Addım 1. İngilis keklerini əvvəlcədən dilimləyin
Dondurmadan əvvəl hər bir İngilis kekini dilimləmək üçün dişli bıçaq istifadə edin. İngilis kekslərinin çoxu satılarkən qismən dilimlənsə də, onları bıçaqla sonuna qədər kəsmək vacibdir. Bu, hələ də donmuş halda iki tərəfi ayırmaq imkanı verir.
İngilis keklerini əvvəlcədən dilimləmək, onları aşağıdan istifadə etməyi asanlaşdıracaq. Donmaq qabiliyyətini azaltmayacaq
Addım 2. Dondurmadan əvvəl əlavələr əlavə etməyi düşünün
Xüsusi sandviçlər üçün İngilis keklerini istifadə etmək istəyirsinizsə, donmadan əvvəl yağ əlavə edə bilərsiniz. Bir çox insan yumurta və pendirli sandviç üçün İngilis kekslərindən istifadə edir. Yumurtaları çırpıb sonra bir dilim pendir ilə ingilis çörəyinə qoya bilərsiniz. Bütün hazırlanmış sendviçin dondurulması, istədiyiniz zaman yeməyə hazır olan asanlıqla qızdırılmış bir yemək yeməyinizə imkan verəcəkdir.
- İngilis çörəkli sandviçinizə geniş çeşidli maddələr əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, bir çox insan yumurta sandviçinə ət qoymağı sevir.
- Bununla birlikdə, yaxşı dondurula bilməyən bəzi üst hissələr var. Məsələn, marul kimi bəzi tərəvəzlər dondurulduqdan sonra düzgün toxumasını saxlamır.
- Ayrıca, dondurma əvvəli kərə yağı, krem pendir və meyvə konservləri kimi qeyri-sandviç qablar əlavə edilməməlidir. Bu şirniyyatlar ingilis çörəyi qızardıldıqdan sonra qoyulmalıdır.
Addım 3. Muffinləri ayrı-ayrılıqda dondurucuya təhlükəsiz bir sarğı ilə sarın
Hər bir İngilis kekini dondurulduqdan sonra çantadan asanlıqla çıxara biləcəyinizdən əmin olmaq üçün, kekləri ayrı -ayrılıqda sara bilərsiniz. Hər bir muffini bükmək üçün plastik sarğı, mum kağızı və ya dondurucu kağız istifadə edin. Bu, bir -birinə yapışmayacaqlarını və dondurucunun yanmasına qarşı əlavə bir qoruyucu təbəqə təmin edəcəyini təmin edəcək.
- İngilis kekinin hər yarısını ayrıca sarmağa ehtiyac yoxdur. Bunun əvəzinə 2 yarıyı bir yerdə saxlayın. Kərə yağı bıçağının ucunu aralarına sürüşdürərək dondurulduqda asanlıqla ayrılırlar.
- İngilis kekini içərisinə doldurma ilə dondurursanız, bu addım vacibdir. Dondurucuda olarkən bütün sandviçi bir yerdə saxlayacaq.
Addım 4. İngilis keklerini plastik bir torbaya qoyun
İngilis keklerini girdikləri çantaya geri qoya və ya yenidən bağlana bilən bir dondurucu çanta istifadə edə bilərsiniz. Yenidən bağlana bilən bir çanta istifadə etməyin faydası odur ki, dondurucunun yanmasını orijinal qablaşdırmadan daha yaxşı saxlayacaq. Ancaq İngilis keklerinin gəldiyi çantadan istifadə etsəniz, əlavə bir plastik torba israf etməzsiniz.
- Çantanı bağlamadan əvvəl mümkün qədər çox hava çıxardığınızdan əmin olun. Muffins üçün orijinal çantadan istifadə edirsinizsə, çanta ilə sıx bağlayın və ya çantanı yuxarıdakı düyünlə bağlayın.
- Çantanı dondurucuya qoyduğunuz tarixlə işarələyin. Bu, nə qədər dondurulduqlarını izləməyinizə kömək edəcək.
3 -dən 2 -ci hissə: İngilis keklerini uğurla dondurmaq
Addım 1. İngilis kekslərini ən qısa müddətdə dondurun
İngilis kekleri, evə çatan kimi dondurulduqda ən yaxşı ləzzəti və toxumasını saxlayır. Bir İngilis kekini köhnəlmiş və ya başqa bir şəkildə təpədən çıxarsa, onu dondurmaq daha yaxşı olmayacaq.
İngilis keklerinizi bir və ya iki gün ərzində yeməyi planlaşdırırsınızsa, onları dondurmağa ehtiyac yoxdur
Addım 2. Muffinləri soyuq və sabit bir temperatur olan bir yerə qoyun
İngilis keklerinizin dondurucuda nə qədər qalacağı dondurucunuzun keyfiyyətinə və dondurucuda yerləşməsinə bağlıdır. Dondurucunuzun qapısında dəfələrlə əriyən və yenidən dondurulan bir İngilis kekinin, temperaturu yaxşı saxlayan dondurucunun arxasındakı İngilis çömçəsindən daha tez dondurucunun yanması ehtimalı var.
- Dondurucunuzun ən soyuq, daimi yeri arxa mərkəzdir.
- Dondurucu yanma, qidanın nəminin buxarlanması və sonra yenidən dondurulması nəticəsində yaranır. Qida dondurucunun qapısında olanda, dondurucuda tez -tez dondurma və ərimədən keçdiyi üçün daha tez yanar.
Addım 3. İngilis kekslərini dondurucuda 6 aya qədər saxlayın
İngilis keksləri, əksər çörəklər kimi, dondurucuda uzun müddət saxlanılır. 6 aya qədər davam edə bilsələr də, onları bir neçə ay ərzində istifadə etmək yaxşıdır. Bundan sonra, dondurucu yandırmağa başlaya və dondurucuda olan digər qidaların dadını ala bilərlər.
Dondurduğunuzdan əvvəl ən köhnə dondurulmuş İngilis keklerinizi istifadə etməyə çalışın. Ən köhnə məhsullarınızı istifadə edərək əvvəlcə dondurucunuzun tərkibini döndərir və dondurucuda yandırılmış qidaların olma ehtimalını minimuma endirir
Addım 4. 1 ay ərzində əvvəlcədən yığılmış sandviçlərdən istifadə edin
Sandviçlərə yığılmış İngilis kekleri adətən bir aya qədər saxlanıla bilər. Bu qısaldılmış dondurucu ömrü, digər maddələrin gətirdiyi nəm və digər maddələrin dondurula biləcəyi müddətə bağlıdır.
Addım 5. Dondurucuda yanıq və rəng dəyişikliyi əlamətlərinə baxın
Plastik torbanın içərisində buz əmələ gəlsə, ingilis kekleriniz artıq yaxşı olmayacaq. Bu, dondurucu kamerada yanıq aldığına işarədir.
- Muffinlərin özlərinə də baxmalısınız və onların rəngsizləşmə sahələri olub -olmadığını öyrənməlisiniz. Çox ağ olan sahələr ümumiyyətlə dondurucuda yandırılmayan və dadını yaxşı hiss etməyəcək sahələrdir.
- Əvvəlcədən yığılmış ingilis çörəkli sandviçlərə qoyduğunuz hər hansı bir qarışığın vəziyyətinə baxın. Əlavələr rəngsiz və ya qurudulmuş görünürsə, çox güman ki, dondurucuda yandırılır.
3 -cü hissə 3: Dondurulmuş İngilis Muffinlərindən istifadə
Addım 1. Dondurulmuş ingilis kekslərini əritmədən qızardın və ya bişirin
İngilis kekslərini dondurucunuzda saxlamağın bu qədər gözəl olmasının səbəblərindən biri də onları dondurulmuş halda çıxarıb düz tost və ya sobaya atmanızdır. Bu, onları korlanmaqdan qorxmadan uzun müddət saxlanıla bilən sürətli bir qəlyanaltı kimi ideal hala gətirir.
- Dondurulmuş ingilis çörəyinizi qızdırmaq üçün tost, tost sobası və ya ənənəvi sobadan istifadə edə bilərsiniz.
- Çözülməsinə icazə verilən dondurulmuş İngilis kekslərindən, ümumiyyətlə, nəm olmağa meylli olsalar da istifadə etmək yaxşıdır. Onları tost və ya sobada istiləşdirmək, istiləşmədən yeməkdən fərqli olaraq idealdır.
Addım 2. Mümkünsə, tost və ya tost sobanızdakı dondurulmuş ayarı istifadə edin
Bəzi tostçuların dondurulmuş qidaları qızdırmaq üçün xüsusi olaraq qurulmuş bir ayarı var. Yalnız qızartma dövrünə bir az vaxt əlavə edir ki, ingilis çörəyi içəridə tamamilə isinər və xaricində qızardılar.
Addım 3. Dondurulmamış bir İngilis keksindən daha uzun müddət qızardın və ya bişirin
Dondurulmuş bir İngilis kekini bişirmək və ya tost etmək dondurulmamışdan bir az daha uzun çəkəcəkdir. Ancaq vaxt fərqi ümumiyyətlə bir dəqiqədən azdır.
- İngilis çörəyinizi nə qədər bişirəcəyinizdən əmin deyilsinizsə, adi vaxtınızı istifadə edin. Muffin yaxşıca bişməyibsə, bir dəqiqə və ya 2 əlavə edə bilərsiniz.
- Dondurulmuş bir İngilis kekini qızartmaq, xüsusi tostunuzdan asılı olaraq təxminən 3-4 dəqiqə çəkəcəkdir.
- Sadə İngilis keksinizi sobada qızdırmaq istəyirsinizsə, onu 149 ° C -ə qoyun və 15 dəqiqə bişirin. İngilis kekli sandviçin qızdırılması iki qat daha uzun çəkəcək.
Addım 4. Mikrodalğalı sobadan əvvəl ingilis keklerini kağız dəsmal ilə sarın
Dondurulmuş İngilis kekini kağız dəsmala bükmək, içərisində lazımi nəm səviyyəsini saxlamağa kömək edəcək. Bu, əvvəlcədən yığılmış bir sendviçin mikrodalğada dalğalanması halında xüsusilə vacibdir, çünki bu, sendviçi bir yerdə saxlayır və mikrodalğalı sobada potensial qarışıqlığın qarşısını alır.
Addım 5. İngilis çörəyinizə əlavələr əlavə edin
İngilis keksiniz qızardıldıqdan sonra heç vaxt donmamış bir İngilis çörek kimi istifadə edə bilərsiniz. Sadə, kərə yağı və ya hər hansı bir əlavə ilə yeyin. İngilis kekleri üçün bəzi populyar əlavələr bunlardır:
- Cem və ya jele
- Fındıq yağı
- Pizza sousu və pendir
- Nahar eti
- Pomidor və ya avokado
