Yamayka və ya Karib dənizi ispanağı olaraq da bilinən Callaloo və ya Amaranthus spinosus, evdə və ya bağçada bir bağ yatağında asanlıqla yetişdirilə bilən bir şeydir. Yalnız bu deyil, zəngin yaşıl və qırmızı rəngləri də bağınızda gözəl görünür! İstər bəzəkli, istərsə də yeməli yarpaqlı bir bağ tərəvəz istəsəniz, callaloo əkin. Qeyd edək ki, "kallaloo" bəzən taro və ya ksantosoma istinad etmək üçün istifadə edilə bilər, lakin bu məqalə üçün Amaranthusdan bəhs edirik.
Addımlar
3 -dən 1 -ci hissə: Toxum yatağının hazırlanması
Addım 1. Son şaxtadan sonra erkən yazda callaloo əkin
Kallaloo toxumlarınız üçün bir bağ yatağı hazırlamaq üçün bölgənizdəki son donun nə vaxt olacağına bağlı olaraq aprel və ya may aylarını gözləyin. Toxum əkmək üçün temperatur 13 ° C -dən yuxarı olana qədər ideal vəziyyətdədir.
- Qışı soyuq olmayan isti bir iqlimdə yaşayırsınızsa, ilin istənilən vaxtında callaloo əkə bilərsiniz.
- Qeyd edək ki, aprel və ya may ayları şimal yarımkürəsində ən yaxşı əkin vaxtıdır. Cənub yarımkürəsində yaşayırsınızsa, oktyabr və ya noyabr aylarında əkin.
- Alternativ olaraq, fidanları son dondan əvvəl toxum əkmək üçün qablarda bağlayın və baharın əvvəlində bağ yatağınıza köçürün. Bunu mart ayında şimal yarımkürəsində və ya sentyabr ayında cənub yarımkürəsində edə bilərsiniz.
Addım 2. Gündə ən az 6 saat günəş işığı alan bir sahə seçin
Hər bir bağ yatağının gündə neçə saat günəş işığı aldığını təxmin edin. Tam günəş alan bir yataq seçin, çünki callaloo çox günəş işığına və istiliyə ehtiyac duyur.
Bağ yataqlarınız divara söykənən yataqlar kimi qismən qorunursa, cənuba və ya qərbə baxan yataq idealdır
Addım 3. Əlavə qida maddələri üçün bağ yatağına yaxşı drenaj edən kompost əlavə edin
Ticari çəmən əsaslı kompost qarışığı kimi bir şey istifadə edin. Bağ yatağının üst hissəsini 5,1-7,6 sm kompostla örtün və bir çapa və ya çəngəl ilə torpağa daxil edin.
- Kompost tələb olunmur, çünki callaloo quru və gil zəngin torpaqlarda böyüyə bilər, lakin əlavə qidalar bitkilərin həqiqətən də çiçəklənməsinə kömək edəcək.
- Kallaloo üçün ideal torpaq pH'sı 6.0-7.0-dir, lakin pH aralığı 4.0-8.0 olan torpaqda hələ də böyüyə bilər. Bir pH torpaq test dəsti ilə torpağın pH səviyyəsini yoxlaya bilərsiniz. Bunu etməyi seçsəniz, kompost əlavə etdikdən sonra edin.
Addım 4. Bir -birindən 2 ft (0.61 m) aralıda və 1⁄4 (0.64 sm) torpağın dərinliyində.
İlk sıranı bağ yatağının arxasından təxminən 2 fut (0.61 m) aşağıdan torpağın səthinə oymaq üçün əllərinizdən və ya bağ malasından istifadə edin. Növbəti cərgəni birinci cərgənin qarşısında 2 ft (0.61 m) qazın və s.
Callaloo bitkiləri, təxminən 1,5 fut (0.46 m) qədər yüksək bir yayılma qabiliyyətinə sahib ola bilər, buna görə də bu sıra aralığı onlara bitkilərini yaymaq üçün çox yer verir
3 -dən 2 -ci hissə: Toxum əkilməsi
Addım 1. Toxumları bir -birindən 18-25 sm aralıda torpağa basdırın
Bağ yatağının arxasındakı birinci cərgədə hər 18-10 sm aralığında hər 7-10 düymlük torpağa 1 toxum qoyun. Bunu qalan hər sıra üçün təkrarlayın, yatağın arxasından ön tərəfinə doğru hərəkət edin.
- Callaloo bitkiləri bir az sıxlığı idarə edə bilər, buna görə də aralığın dəqiq olması üçün çox narahat olmayın.
- Evdə başladığınız fidanları nəql edirsinizsə, eyni boşluqdan istifadə edin.
Addım 2. Toxum sıralarını ilə örtün 1⁄4 (0,64 sm) torpaqda.
Hər bir toxum sırasını ətrafdakı bağ yatağından torpaqla doldurun. Toxumların üstündəki torpağı yumşaq bir şəkildə yığmaq üçün əllərinizdən və ya bağ malasından istifadə edin.
Məqsəd, toxumları örtmək və sıralarında yerində saxlamaq üçün torpağı bərkitməkdir
Addım 3. Torpağı nəmləndirmək üçün toxumları yumşaq bir şəkildə sulayın
Torpağı sulamaq üçün yüngül bir çiləmə qurğusu olan bir suvarma qabı və ya hortumdan istifadə edin. Toxumların hər cərgəsi boyunca, bir tərəfdən digərinə, hamısı nəmlənənə qədər sulayın.
- Toxumları narahat edə biləcək sərt su axını istifadə etməyin.
- İçəridən fidan köçürsəniz, bitkiləri eyni şəkildə sulayın.
3 -dən 3 -cü hissə: Baxım və Məhsul yığımı
Addım 1. Quru dövrlərdə bitkiləri həftədə 1-2 dəfə sulayın
Bütün toxum yatağını bir hortum və dumanlı bir əlavə ilə püskürtün. Suyun torpağa sızması üçün bir neçə saniyə gözləyin və quru yerlərə püskürtün.
- Callaloo bitkiləri quraqlığa davamlı hesab olunur, buna görə də suvarma arasında torpağın quruması yaxşıdır.
- Torpaq tamamilə qurudulmadığı təqdirdə kallalu sulamağa ehtiyac yoxdur. Torpaqda nəm hiss edirsinizsə, həddindən artıq suvarmamaq üçün bitkiləri buraxın.
- Kallalonun yaxşı böyüməsi üçün onu gübrələmək lazım deyil.
Addım 2. Yabanı otları gördüyünüz zaman əllə və ya çapa ilə çıxarın
Baza yaxınlığındakı alaq otlarını götürün və əllə otlayırsınızsa, bütün kök sistemini torpaqdan çıxarın. Ya da bütün otu yerdən bir çapa ilə çıxarın.
Yabanı otların çıxarılması, callaloo bitkilərinin torpaqdan bütün qidalanmasını almasına imkan verir, çünki bunun üçün rəqabət aparan başqa bitkilər yoxdur
Addım 3. Yarpaqları zərərvericilərə qarşı mübarizə spreyi ilə çiləyərək zərərvericilərdən qurtulun
Yarpaqlardakı böcəklər, bitlər və gənələr kimi zərərvericilərə diqqət yetirin. Kallaloo yeməyi planlaşdırırsınızsa, zərərvericiləri aradan qaldırmaq üçün bitkiləri orqanik zərərvericilərə qarşı mübarizə spreyi ilə püskürtün.
Callaloo çox xəstəliyə dözümlüdür, buna görə yalnız bitkilərin məhsul yığmaq üçün daha az yarpaq verməsinə səbəb ola biləcək zərərvericilərə diqqət yetirməlisiniz
Addım 4. Ümumi yarpaqların 1/3 hissəsini bağ biçmək üçün bağ makası ilə kəsin
Yeni böyüməyə zərər verməmək üçün diqqətli olun. Bitkiləri istehsal etməyə davam etmək üçün ümumi yarpaqların təxminən 2/3 hissəsini buraxın.
Yarpaqları tuta biləcək qədər böyük olduqda, adətən əkildikdən sonra ilk iki ay ərzində callaloo yığa bilərsiniz
Addım 5. Yazda hər 2 həftədən bir yarpaq yığın
Bitkilərin hər biçindən bir neçə həftə sonra yenidən böyüməsinə icazə verin. Bütün böyümə dövründə yeni böyüməni təşviq etmək üçün 2 həftədən sonra ən qədim yarpaqların 1/3 hissəsini kəsin.
Şimal yarımkürəsində mövsümi bir iqlimdə yaşayırsınızsa, bunu sentyabr ayının sonuna qədər edə bilərsiniz. Cənub yarımkürəsində bunu mart ayına qədər və ya o vaxta qədər edə bilərsiniz
İpuçları
- İspanaq çağıran bir çox reseptdə ispanaq üçün callaloo əvəz edə bilərsiniz.
- Kallaloo bitkilərinə qulluq etmək üçün budama tələb olunmur.
- Callaloo bitkiləri ümumiyyətlə təxminən 2 ft (0.61 m) uzunluğa qədər böyüyür, lakin bəzi növlər daha da böyüyə bilər. Hər yığımda bitkinin təxminən 2/3 hissəsini tərk etdiyiniz müddətdə, hətta məhsul yığanda belə bu boyda böyüyə bilərlər.
- Callaloo təbii olaraq zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı davamlıdır.
