Cranberries, ən çox müxtəlif souslarda, tortlarda və şirələrdə istifadə olunan turş, qırmızı giləmeyvədir. Həm də salatlara məşhur bir əlavədir və qəlyanaltı olaraq qurudulmuş formada yeyilir. Son illərdə zoğal çox miqdarda C vitamini və antioksidantların yüksək konsentrasiyasına görə müalicəvi keyfiyyətləri ilə də tanınmışdır. Ən çox kommersiya məqsədli yetişdirilən qarağat evdə də yetişdirilə bilər. Zoğal yetişdirməyi öyrənmək üçün aşağıdakı 1 -ci addımla başlayın.
Addımlar
3 -dən 1 -ci hissə: Zoğal əkmək
Addım 1. Müxtəlif qızılcık seçin
Ev yetişdirməsində istifadə edilə bilən bir neçə növ qarağat bitkisi var. Seçdiyiniz çeşid, giləmeyvə nə üçün istifadə etmək istədiyinizə bağlıdır.
- Howes quşüzümü kiçik, qırmızı giləmeyvə Massachusettsə aiddir. Böyümək asandır və düzgün saxlandıqda məhsul yığdıqdan sonra uzun müddət təzə qalacaq.
- Stevens cranberries, məhsuldarlıq və xəstəliklərə qarşı müqavimət üçün hazırlanmış hibrid bir quşüzümüdür. Böyük və parlaq qırmızı rəngdədirlər.
- Daha iki növ Ben Lear (böyük, tünd qırmızı rəngli giləmeyvə) və Erkən Qara (kiçik, tünd qırmızı giləmeyvə). Ancaq bu növlər ilk dəfə yetişdiricilər üçün tövsiyə edilmir, çünki onlara qulluq etmək daha çətindir və digər növlərə nisbətən xəstəliklərə və böcəklərə yoluxmağa daha çox meyllidirlər.
Addım 2. İlin doğru vaxtında əkin
Zoğal ən yaxşı iqlim şəraitində yetişdirilir. USDA bitki dayanıqlılıq zonası xəritəsinə baxın. Cranberries ikinci və beşinci zonalar arasında yetişdirilməlidir. Bura ABŞ -ın şimal və Orta Qərb hissəsinin çoxu daxildir. Zoğal, bitkinin yaşından asılı olaraq, il ərzində müxtəlif vaxtlarda əkilə bilər.
- Şlamlar və fidanlar payız boyu, oktyabrdan noyabrın əvvəlinə qədər əkilə bilər. Baharda, aprelin ortalarından mayın sonuna qədər əkilə bilərlər.
- 3 yaşlı köklü bitkilər - hələ də fəal şəkildə böyüyür - bəzən qablarda satın alınmaq şərtilə yayda əkilə bilər.
Addım 3. Torpağı hazırlayın
Torpağa gəldikdə, quşüzümü bitkilərinin özünəməxsus tələbləri var - aşağı pH dəyəri və yüksək miqdarda üzvi maddə olan torpağa ehtiyacı var. Nəticədə, tez -tez mövcud torpağı dəyişdirmək əvəzinə onu dəyişdirmək lazımdır.
- Zoğal sahəsinin orta ölçüsü 4 fut (1,2 m) 8 fit (2,4 m) dir. Ancaq yalnız bir bitki yetişdirirsinizsə, 2 fut (0.6 m) ilə 2 fut (0.6 m) arasında olan bir kvadrat yaxşı olacaq.
- Zoğal sahəsindəki mövcud torpağı 6 ilə 8 düym (15,2 ilə 20,3 sm) dərinlikdə qazın. Torpağı yosunla doldurun, sonra 1/2 kilo sümük unu və 1 kilo qan yeməyi qarışdırın.
- İsteğe bağlı olaraq, 1 stəkan epsom duzları və 1 kilo qaya fosfatı da əlavə edə bilərsiniz. (Bu miqdarlar 32 kvadrat metrlik bir sahə üçündür, buna görə uyğunlaşdırın).
- Əkin etmədən əvvəl torpağı yaxşıca nəmləndirin (amma doyurmayın). Torpağı bağ hortumu ilə sisləyərək, udulmasını təşviq etmək üçün torpağı vaxtaşırı qarışdıraraq edə bilərsiniz.
Addım 4. Şlamların və ya fidanların əkilməsi
Zoğal bitkiləri toxumdan deyil, bir yaşlı şlamlardan və ya üç yaşlı fidanlardan yetişdirilir.
- Zoğal bitkilərinin üçüncü və ya dördüncü yaşlarına qədər meyvə verməyə başlamadığını bilmək vacibdir - buna görə şlam və ya fidan əkməyi seçməyiniz nə qədər tez meyvə istədiyinizə bağlıdır.
- Zoğal şlamları əkmək qərarına gəlsəniz, hər bitkinin arasında təxminən bir ayaq məsafə qoyaraq hazırlanmış nəm torpaqda əkin. Hər bitkinin kök topu torpağın səthindən təxminən 2 düym (5.1 sm) aşağıda olmalıdır.
- 3 yaşında fidan əkməyi seçsəniz, hər bir bitki arasında təxminən üç fut boşluq buraxın.
Addım 5. Alternativ olaraq, mərcanı bir qabda yetişdirin
Zoğal bitkiləri, qaçışçılarını yaymaq üçün çox yerləri olan bir bağ sahəsində ən yaxşı böyüyür. Ancaq böyük bir qazanda tək bir bitki yetişdirmək də mümkündür. Bitkinin kök topundan ən azı iki dəfə böyük bir qazan seçin.
- Tencereyi torf yosunu ilə doldurun və üç yaşlı bir fidan əkin. Bitkinin qazanın içərisində qaçışçıları inkişaf etdirməsinə icazə verin (çünki bunlar kök alacaq və meyvə verən diklər əmələ gətirəcək), ancaq ondan kənara çıxanları kəsin. Torpağı azotlu gübrə ilə də gübrələyə bilərsiniz, çünki bu, idmançıların böyüməsini məhdudlaşdıracaq.
- Saksı qızılcıq bitkilərinin hər iki ildən bir dəyişdirilməsi lazımdır (özlərini sonsuza qədər saxlayan sahələrdən fərqli olaraq).
3 -dən 2 -ci hissə: Zoğal bitkilərinə qulluq
Addım 1. Yabanı otlara qarşı diqqətli olun
Zoğal bitkiləri alaq otlarına qarşı yaxşı rəqabət aparmır, buna görə də yatağı müntəzəm olaraq, xüsusilə ilk il ərzində otlamaq çox vacibdir. Xoşbəxtlikdən, quşüzümü sahəsindəki torf yosunu bir çox ümumi bağ alaq otlarının böyüməsini maneə törədir.
Addım 2. Zoğal bitkilərinin yaxşı suvarılmasını təmin edin
İlk il ərzində (və ondan sonra) zoğal bitkiləri torpağı saxlamaq üçün daimi suvarmaya ehtiyac duyacaq. Köklər quruyarsa, bitkilər öləcək.
- Qarğıdalı bitkilərinin böyüməsi zamanı doymuş və ya suya batırılması lazım olduğu ümumi bir yanlış fikirdir. Torpaq toxunanda həmişə nəm (və ya ən azından nəmli) olmasına baxmayaraq, su ilə doymamalıdır.
- Çox su kök inkişafını ləngidə bilər və köklərin lazımi dərinliyə çatmasını maneə törədə bilər.
Addım 3. Torpağı gübrələyin
Tezliklə, zoğal bitkiləriniz yer üzündə böyüyən idmançıları söndürməyə başlayacaq. Koşucular yatağı doldurub örtənə qədər böyüməlidir. Əks təqdirdə, qarağat yatağınızı yüksək azotlu gübrə ilə dölləşdirə bilərsiniz. Gübrə yalnız idmançılar böyüməkdə çətinlik çəkirlərsə istifadə edin; çox azotlu gübrə çox böyüməyə səbəb ola bilər.
- Birinci ildə gübrə verərsinizsə, torpağı üç dəfə gübrələyin - bir dəfə böyümənin əvvəlində, bir dəfə çiçək açanda və bir dəfə giləmeyvə əmələ gəlməyə başlayanda.
- Qarğıdalı sahəsindəki qaçışçıların yayılmasının qarşısını almaq üçün yatağın ətrafını taxta və ya plastik bir kənarla düzəltmək istəyə bilərsiniz.
- Birinci ildən sonra idmançılara azot tədarükünü kəsməlisiniz - bu, yayılmağı dayandırmağa təşviq edəcək, buna görə kök alacaq və bunun yerinə dik duracaqlar. İkinci ildən etibarən azot olmayan bir gübrə istifadə edin.
- İkinci ilin əvvəlində (və bundan sonra hər iki ildən bir) torpağı nazik (1/2 düym) qum təbəqəsi ilə örtmək lazımdır. Bu, bitkilərin kökünü kəsməyə və alaq otlarının qarşısını almağa kömək edir.
Addım 4. Zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı mübarizə
Zoğal bitkiləri müəyyən zərərvericilərə və xəstəliklərə həssasdır, lakin nə axtarmaq lazım olduğunu bildiyiniz halda, onlarla mübarizə aparmaq nisbətən asandır.
- Zoğal meyvə qurdu, boz güvələrin yumurtalarını giləmeyvə içərisinə qoyduqları ümumi bir problemdir. Zoğal bitkilərinizin ətrafında boz güvələr görürsünüzsə, yumurtaları öldürmək üçün sahəni insektisidlərlə çiləməlisiniz.
- Meyvə qurdunu vaxtında tutmasanız, yumurtalar yumurtadan çıxacaq və qurdlar yabanmersini içəridən yeyəcək. Bu baş verdikdə, yoluxmuş giləmeyvə yetişməmiş qırmızıya çevriləcək. Vaxtından əvvəl qırmızı giləmeyvələri (ətrafdakı meyvələrə əlavə olaraq) çıxararaq onları ataraq bununla məşğul ola bilərsiniz.
- Digər iki ümumi xəstəlik qırmızı ləkə (bitkinin yarpaqlarında parlaq qırmızı ləkələrin əmələ gəldiyi yer) və giləmeyvə meyvəsinin çürüməsidir. Bu xəstəliklərin hər ikisinin müalicəsi eynidır-etiketdəki təlimatlara uyğun olaraq iynəyin bitkilərini iyunun sonundan avqustun əvvəlinə qədər üzvi, mis əsaslı bir funqisidlə çiləyin.
Addım 5. Qaçışçıları böyümənin üçüncü ilindən budayın
Böyümənin üçüncü ilindən etibarən, qaçışçıları idarə etmək və dikləri təşviq etmək üçün hər il qarağat bitkilərini budamalı olacaqsınız.
- Bütün idmançılar eyni istiqamətdə gedənə qədər, qarağat sahəsini bir mənzərə tırmığı ilə tarayaraq edə bilərsiniz. Bu, ən uzun qaçışçıları müəyyənləşdirməyi və onları kəsməyi asanlaşdırır. Mövcud dikləri budamayın.
- Vaxt keçdikcə zoğal bitkiləriniz orijinal sahənin hüdudlarından kənara yayılmağa başlaya bilər. Bu baş verərsə, torpaq xəttinin üstündə cəmi iki santimetr böyüyənə qədər hər bitkini baharda budaya bilərsiniz. Zoğal bitkiləri həmin il meyvə verməyəcək, ancaq gələn il normal istehsal davam edəcək.
3 -dən 3 -cü hissə: Cranberries yığımı
Addım 1. Zoğal yığın
Üç yaşlı fidanlar əkdiyiniz təqdirdə, quşüzümü bitkiniz növbəti payıza qədər meyvə verə bilər. Ancaq bir yaşında şlamlar əkdiyiniz halda, bitkinizin meyvə verməsini üç -dörd il gözləməlisiniz.
- Bitki meyvə verdikdən sonra hər ilin sentyabr və oktyabr aylarında giləmeyvə yığa bilərsiniz. Giləmeyvə yetişəndə parlaq və ya tünd qırmızı rəngdə olacaq (çeşiddən asılı olaraq) və içindəki toxumlar qəhvəyi olacaq.
- Kommersiya yetişdiriciləri, yabanmersini üzmək üçün (və buna görə də toplamaq daha asan) etmək üçün tarlaları su basaraq yığırlar. Zoğal sadəcə bitkilərdən əl ilə götürülə bilər.
- Zoğal 30 ° F (-1 ° C) -dən aşağı olan temperaturlara tab gətirə bilmədiyi üçün bütün meyvələri ilk sərt qış şaxtasından əvvəl yığmanız vacibdir.
Addım 2. Meyvəni saxlayın
Qarğıdalı yığıldıqdan sonra soyuducuda hava keçirməyən bir qabda saxlanıldıqda iki aya qədər təzə qalacaq - bu, əksər meyvələrdən daha uzundur.
Bişmiş quşüzümü (və ya zoğal sousu) bir aya qədər soyuducuda, qurudulmuş qarağat (kişmişə bənzər bir quruluşa malik) bir ilə qədər saxlanacaq
Addım 3. Qışda yaban mersini bitkilərini qoruyun
Zoğal bitkilərinin qış aylarında donub qurudulmaması üçün onları qorumaq vacibdir. Qış başlamazdan əvvəl qarağat sahəsini qeyri -şəffaf bir ağ plastik malç ilə örtərək bunu edə bilərsiniz.
- Zoğal bitkilərini baharda (1 aprelə yaxın) aça bilərsiniz, ancaq şaxtalı bir gecə hər hansı yeni tumurcuqları öldürə və həmin il meyvələrin böyüməsinə mane ola biləcəyi üçün donun gözlənildiyi hər gecə onları örtməyə hazır olmalısınız.
- Zoğal bitkilərinizi heç vaxt şəffaf və ya qara plastiklə örtməyin, çünki bu, yatağın temperaturunu qaldıra və potensial olaraq bitkiləri öldürə bilər.
- Bitkiləri şam iynələri və ya yarpaqları ilə örtməyin, çünki bu, bitkinin gələn il istehsal edəcəyi çiçək və meyvələrin sayını azalda bilər.
