Şəkərli noxud da adlandırılan qar noxudları, üzümün ən təzə dadına baxaraq ləzzətli bir müalicədir. Bu noxud yetişdirmək üçün nisbətən sadədir, çünki çox diqqət və qayğı tələb etmir, ancaq erkən başlamaq vacibdir, çünki yalnız soyuq havalarda yetişir. Toxumları birbaşa yerə əkmək də vacibdir, çünki həssas fidanlar yaxşı köçürülmür. Qar noxudu illik bitkilərdir, yəni həyat dövrlərini bir il ərzində tamamlayırlar, buna görə də gələn il daha çox yetişmək istəyirsinizsə, bəzi toxumları saxlamalı olacaqsınız.
Addımlar
3 -dən 1 -ci hissə: Qar noxudunun əkilməsi
Addım 1. Noxud üçün günəşli bir yer seçin
Qar noxudları günəşə tam məruz qaldıqda ən yaxşı şəkildə böyüyür və qismən kölgədən artıq olan yerdə inkişaf etməyəcək. Hər gün ən az altı saat günəş işığı alan bir yer axtarın.
Addım 2. Toxum yatağını payızın ortasından sonuna qədər hazırlayın
Noxud 6.0 ilə 7.0 arasında pH olan məhsuldar və yaxşı qurudulan torpağı sevir. Bunu etmək üçün torpağı 30 sm dərinliyə qədər yuyun və torpağa çoxlu yaşlı kompost tökün. Turşuluq, kalium və fosfor səviyyələrini artırmaq üçün bir az odun külü və ya sümük yeməyi də torpağa daxil edin.
- Noxud yetişdirmək və istehsal etmək üçün qar noxudunun kalium və fosforla zəngin bir mühitə ehtiyacı var.
- Qar noxudları hələ soyuq olanda əkilir, buna görə torpağı payızda hazırlamaq sizə yaxşı bir başlanğıc verəcəkdir.
Addım 3. Qışın sonlarında və ya erkən yazda əkməyi hədəfləyin
Qar noxudu, temperatur təxminən 80 C (27 C) -ə çatdıqda noxud yetişdirməyəcək və istehsal etməyəcək bir sərin mövsüm məhsuludur, buna görə də torpağın işləndiyi anda erkən başlamaq çox vacibdir. İdeal olaraq, noxudları son gözlənilən dondan dörd -altı həftə əvvəl, torpağın temperaturu təxminən 40 F (4 C) çatdıqda və gündüz temperaturu 60 ilə 65 F (16 və 18 C) arasında olduqda əkmək istəyirsiniz.
Qışı daha mülayim olan isti iqlimlərdə, qar noxudunuzu payızda əkib qışda yetişdirə bilərsiniz
Addım 4. Toxumları aşılayın
Noxud və paxlalı bitkilər əkilmədən əvvəl toxumlar azotlu torpaq bakteriyası ilə aşılandıqda daha yaxşı inkişaf edir. Əkindən bir gün əvvəl toxumları suya qoyun və 24 saat isladın. Əkin etmədən dərhal əvvəl toxumları aşılayıcı tozdan keçirin və bakteriya ilə örtün.
Aşılayıcı bir çox bağ mərkəzində, toxum kataloqlarında və ya onlayn olaraq əldə edilə bilər
Addım 5. Toxumları iki cərgəyə əkin
Əkin etmək vaxtı gəldikdə, qələm və ya barmağınızla torpağa iki qat dayaz çuxur vurun. Deliklər bir -birindən 10 sm məsafədə və 1 düym (2,5 sm) dərinlikdə olmalı və satırlar 2 fut (61 sm) məsafədə olmalıdır. Hər çuxura bir toxum qoyun və toxum əlavə torpaqla örtün.
- Noxudu ikiqat cərgələrə əkmək, onları paylamağı asanlaşdıracaq.
- Qum torpaqlarında hər çuxuru 2 düym (5 sm) dərinlikdə edin.
3 -cü hissə 2: Qar noxud bitkilərinə qulluq
Addım 1. Əkin etdikdən sonra və sonra hər həftə yaxşıca sulayın
Əkin etdikdən dərhal sonra toxumları torpağa yerləşdirmək üçün yaxşı sulayın. Noxud çürüməyə meylli olduğu üçün cücərənə qədər 10 gün daha suvarmayın. 10 gündən sonra noxudu çiçək açana qədər həftədə bir dəfə dərindən sulayın.
Torpağın qurumadığından əmin olmaq üçün hər iki gündə bir yoxlayın. Torpaq qurumağa başladıqda dərhal sulayın
Addım 2. Satırlar arasında bir kafes və ya pay qoyun
Noxudlar dırmaşmağı sevirlər və hətta aşağı böyüyən növlərdə də, üzümlər bir kafes və ya pay quruluşunda dəstəklənərsə, məhsul yığmaq daha asan olacaq. Satırlar arasında pay qoymaq, əvvəlcədən hazırlanmış bir kafel qurmaq və ya almaq və satır arasına əkmək və hətta satır arasına pomidor qəfəsləri qoymaq da daxil olmaqla seçə biləcəyiniz bir neçə variant var.
Addım 3. Bitkilər qurulduqda torpağa bir qat malç tətbiq edin
Noxud bitkiləri 2 düym (5 sm) yüksəkliyə çatanda torpağın üstünə bir saman və ya doğranmış yarpaq qoyun. Bu, torpağı nəmli və sərin saxlayacaq və bağ yatağında alaq otlarının böyüməsinin qarşısını alacaq.
Bitkilər böyüməyə davam edərkən, lazım olduqda daha çox malç əlavə edə bilərsiniz
Addım 4. Ərazini əllə otlayın
Bölgədə baş verən hər hansı bir alaq otu diqqətlə əl ilə çıxarılmalıdır. Noxud kökləri kifayət qədər incədir, buna görə də bağ yatağında qazmaqdan qaçmaq istəyirsən. Bunun əvəzinə, alaq otlarını bazadan tutun və rəqabəti aradan qaldırmaq üçün onları torpaqdan, köklərdən və hamısından çəkin.
Addım 5. Çiçəklənməyə başlayanda noxudları daha tez -tez sulayın
Noxud çiçək açmağa başlayan kimi, lazım olduqda hər gün torpağı və suyu yaxından izləyin. Xüsusilə hava istiləşməyə başlayanda noxud çiçəklər və qabıqlar istehsal etmək üçün bu mərhələdə daha çox suya ehtiyac duyacaq.
3 -dən 3 -cü hissə: Qar noxudlarının yığılması və saxlanması
Addım 1. Qabıqlar əmələ gələn kimi yığmağa başlayın
Çiçəklər öləcəkdən sonra qabıqlar əmələ gəlməyə başlayacaq. Qabıqlar cavan, incə və təzə doldurulmağa başlayanda məhsul yığmağa başlayın. Nə qədər çox məhsul götürsəniz, bitki bir o qədər çox məhsul çıxaracaq. Qabıq yığmaq üçün bir əlinizlə üzümdən yumşaq bir şəkildə tutun, digər əlinizlə də bostanı üzümdən incə sıxın. Üzümü sıxmayın, yoxsa çırpıla bilər.
- Bitki qorumaq üçün, günəşin daha isti olduğu günlərdə deyil, səhər saatlarında qabıq yığın.
- Yemək qabları (və yalnız noxud deyil) istəyirsinizsə, erkən məhsul yığmaq vacibdir, çünki köhnə qabıqlar nəticədə sərt və yeməz olacaq.
- Fərqli qar noxud növləri fərqli nisbətlərdə yetişir, ancaq bitkiniz əkildikdən 50-70 gün sonra hər yerdə qabıq verməyə başlayacaq.
Addım 2. Yalnız noxud istəyirsinizsə podları doldurun
Üzümdə qalan qablar daha da sərtləşəcək, amma içindəki noxud dolğun və dolğun olacaq. Əgər noxudu qabıqdan çox istəsəniz, qabıqları üzümün üstünə qoyun və noxudla doymasını gözləyin. Noxud dolğun olduqda qabıqları yığın.
Addım 3. Çiy və ya bişmiş noxuddan zövq alın
Noxud və qabıqları üzümdən təzə yeyə bilərsiniz, ancaq onları da bişirə bilərsiniz. Noxudu yetkin qabıqlardan çıxarmaq üçün qabıqları tikiş boyunca yarıb açın və noxudu barmağınızla çıxarın. Qar noxud və qabıq ləzzətli çiydir, qaynadılır, qızardılır və ya buxarlanır.
Addım 4. Bir neçə gün ərzində yemək istədiyiniz qar noxudunu soyudun
Qar noxudu soyuducuda beş günə qədər təzə qalacaq. Topladıqdan sonra kirdən təmizləmək üçün qar noxudunu şirin suyun altında yuyun. Noxudları qurudun və soyudmadan əvvəl hava keçirməyən bir qaba köçürün.
Addım 5. Uzun bir raf ömrü üçün qar noxudunu ağartın və dondurun
Böyük bir qazana su tökün və orta istilikdə bir qaynağa gətirin. Su qaynayanda qorumaq istədiyiniz qar noxudunu əlavə edin. Noxudları iki dəqiqə qaynatın. Noxudları sudan çıxarın və buzlu su ilə dolu bir qaba iki dəqiqə batırın. Noxudları dondurucu torbalara köçürmədən və dondurmadan əvvəl boşaltın və qurudun.
- Dondurmadan əvvəl ağartmaq noxudların rəngini və ləzzətini saxlamasına kömək edəcək.
- Dondurulmuş qar noxudları dondurucuda doqquz aya qədər davam edəcək.
Addım 6. Gələn il üçün bəzi toxumları saxla
Qar noxud bitkiləri bir mövsümdən sonra ölür, ancaq gələn il yenidən əkmək üçün məhsulu toxumdan xilas edə bilərsiniz. Məhsuldan güclü və sağlam bir bitki seçin. Köklərin bir hissəsinin üzüm üzərində qurumasına icazə verin. Qabıqlar qəhvəyi olduqda, onları üzümdən yığın. Toxumları qabıqlardan çıxarın və bir həftə dəsmal və ya rəfdə qurudun.
