Palıd, siqaret çəkmək və qızartmaq üçün ən məşhur ağac növüdür. Yaxşı yandırır, davamlı miqdarda tüstü çıxarır və ətə güc vermədən gözəl bir ləzzət qatır. Bununla birlikdə, palıd bişirməzdən əvvəl onu düzgün qurutmalı və ya "mövsüm" etməlisiniz, əks halda kifayət qədər istilik və tüstü ilə yanmayacaq. Ağacı yaz və yaz aylarında 3-6 ay havada quruta bilərsiniz və ya bir neçə gün ərzində bir soba ilə prosesi sürətləndirə bilərsiniz. Bitirdikdən sonra evdə dadlı hisə verilmiş yeməklərin dadına baxa bilərsiniz.
Addımlar
Metod 1 /2: Ağacın Havada Qurudulması
Addım 1. Ağacın yazda qurudulmasına başlayın
Palıd mövsümünün tamamlanması üçün təxminən 3-6 ay çəkə bilər, buna görə də qış başlamazdan əvvəl kifayət qədər vaxt ayırın. Baharın əvvəlində və ya ortasında, hava istiləşməyə başlayanda başlayın, odun qurutmaq üçün bütün yaz vaxtınız var.
İldə çox gec olsaydı, odunu bir soba ilə quruta bilərsiniz
Addım 2. Qurutmaq üçün daha çox səth sahəsi olması üçün odunu kəsin və parçalayın
Odunu kəsərək başlayın ki, siqaret çəkənə uzununa uyğun olsun. Sonra hər bir parçanı dörddə birinə bölün ki, içərisi açıq olsun.
- Palıd sərt bir ağac növüdür, buna görə zəncirvari və ya mexaniki ağac ayırıcıdan istifadə etmək daha yaxşıdır. Balta istifadə etmək çətin və vaxt aparacaq.
- Taxta parçalayarkən həmişə göz qoruyucu geyinin. Parçalar havada uçub sizi yaralaya bilər.
- Artıq kəsilmiş və parçalanmış odun alsanız, çox güman ki, bu addımı atlaya bilərsiniz. Ağacın siqaret çəkən şəxsin içinə oturduğundan əmin olun və lazım olduqda onu kəsin.
Addım 3. Qapalı bir açıq sahənin altına qaldırılmış bir platforma qoyun
Ağacınızı yağışdan qorumaq üçün tent və ya bənzər bir örtüklə mülkünüzdə bir yer tapın. Sonra altda açıq olan bir palet və ya bənzər bir qaldırılmış platforma qurun. Yüksək bir platform, yerdəki nəmdən qoruyur və daha təsirli qurutma üçün ağacın altına hava axını gətirir.
- Bir az günəş işığı alan bir yer yaxşı olardı, amma yaxşı hava axını qurutma üçün daha vacibdir.
- Uyğun bir örtük sahəniz yoxdursa, yağışdan qorumaq üçün ağacın üstünə bir tarp qura bilərsiniz.
Addım 4. Ağacı təxminən 0,91–1,22 m uzunluğunda tək yığınlara yığın
Hər bir ağac parçasını bir tərəfdən digərinə platforma qoyun. Sonra yığın təxminən 3-4 fut (0.91-1.22 m) olana qədər üst -üstə əlavə sətirlər düzəldin.
- Daha çox ağac qalığınız varsa yeni bir yığın başlayın. Ağacın çox yüksək yığılması qeyri -sabit və təhlükəlidir.
- Ağacı tək yığınlarda saxlamaq vacibdir, beləliklə bütün parçalar eyni miqdarda hava axını alır.
Addım 5. Taxta yığınları arasında ən azı 20 sm (51 sm) buraxın
Birdən çox ağac yığın, aralarında kifayət qədər hava axını olduğundan əmin olun. Aralarında ən az 20 sm (51 sm) buraxın ki, bütün ağac bərabər şəkildə qurusun.
Addım 6. Ağacı 3-6 ay qurudun
Ağacı havada qurutmaq çox vaxt aparır, buna görə də onu bir neçə ay yerində qoymağa və təbiətin işləməsinə icazə verməyə hazır olun. Yağışda nəmləndiyini görmədikcə onu tərpətməyin.
Qurutma müddəti iqlimdən çox asılıdır. İsti və quru bir iqlim şəraitində qurutma prosesi bir neçə həftə çəkə bilər. Daha nəmli bir ərazidə daha uzun sürəcək
Addım 7. Ağacın nəm ölçmə cihazı ilə suyun tərkibini ölçün
Nəm ölçmə cihazı ilə ağacın qurutma prosesini izləyə bilərsiniz. Hər bir neçə həftədə sayğacın uclarını bir neçə ağac parçasına sıxın və nəmliyini yoxlayın. Təzə ağacın nəm göstəricisi təxminən 30%-dir, buna görə də oradan düşmək lazımdır.
- Suyun sayğaclarını onlayn olaraq 20-50 dollara ala bilərsiniz. Ağacın düzgün qurudulmasını təmin etmək yaxşı bir sərmayədir.
- Su sayğacınız yoxdursa, ağacın rütubətini rənginə görə qiymətləndirə bilərsiniz. Təzə ağac zəngin, parlaq qaranlıq rəngə malikdir. Qurudulmuş ağac daha az rəngə malikdir və parıltı yoxdur. İçəridə bir qədər boz görünə bilər. Su buxarlandığı üçün təzə ağacdan da çox yüngüldür.
Addım 8. Nəmlik miqdarı 9-14% -ə çatdıqda odunu anbara köçürün
Bu faiz siqaret çəkmək üçün idealdır. Odun asanlıqla alovlanacaq qədər qurudur, lakin tüstü çıxarmaq üçün kifayət qədər nəmə malikdir. Ağac bu səviyyəyə çatdıqda, saxlama sahəsinə köçürün və hazır olduğunuzda istifadə edin. Xaricdəki bir tökmə saxlama üçün yaxşı işləyir. Açıq yerə yığa bilərsiniz və qurudulmaması üçün tarp ilə örtə bilərsiniz.
- Ağacı həddindən artıq qurutmayın. Əks təqdirdə çox tez yanacaq və bişirmək üçün kifayət qədər tüstü çıxarmayacaq.
- Odun yandırılacağı təqdirdə evinizdən və ya digər yaşayış binalarından 20-30 fut (6,1–9,1 m) məsafədə saxlayın.
Metod 2 /2: Daha sürətli qurutma üçün sobadan istifadə
Addım 1. Siqaret çəkənə uyğun taxtanı kəsib parçalayın
Ağacı özünüz doğramısınızsa və ya bütövlükdə satın almış olsanız, siqaret çəkənin içinə sığması üçün kəsməyə başlayın. Sonra dörddə birinə bölün ki, içərisi açıq olsun.
Odun parçalayarkən həmişə gözlük taxın. Cipslər havada uçub sizi yaralaya bilər
Addım 2. Odunu sobanın içərisinə yığın
Odunu sobanın divarları boyunca yığın. Yeni bir sıra düzəltməzdən əvvəl qalağı təxminən 0,91 m yüksəkliyə yığın.
- Ağacı düzgün bir şəkildə yığdığınızdan əmin olmaq üçün sobanızla birlikdə gələn təlimatları oxuyun. Bəzi sobalarda odun üçün müəyyən yerlər ola bilər.
- Bəzi insanlar taxtanı yığışdırıb bağlamağı üstün tuturlar, amma qurutmaq üçün bu lazım deyil. Yalnız ağacın daşınmasını və satışını asanlaşdırır.
Addım 3. Fırın temperaturunu 140 ° F (60 ° C), 180 ° F (82 ° C) və ya 220 ° F (104 ° C) olaraq təyin edin
Bunlar ümumi soba qurutma temperaturlarıdır. Temperatur artdıqca qurutma müddəti də qısalır. Hər bir temperatur üçün qurutma müddəti təxminən 11 gün, 6 gün və 30 saatdır. Nə qədər vaxtınız olduğuna görə bir temperatur seçin.
- Xüsusi qurutma vaxtları və temperaturlar üçün təlimatı həmişə sobanızla yoxlayın. Fərqli növ sobalarda fərqli ola bilərlər.
- Unutmayın ki, ümumiyyətlə, ağac nə qədər tez quruyarsa, o qədər tez yanar. Yeməyinizi yavaş-yavaş çəkməyi planlaşdırırsınızsa, odunu daha aşağı temperaturda daha uzun müddət qurutun.
Addım 4. Fırının havalandırma sistemini yandırın
Əksər sobalar odun ətrafında isti havanı yaymaq üçün fanatlardan istifadə edir. Odun yığdıqdan sonra fan sistemini yandırın, sonra sobanı bağlayın.
Fan sistemi işləmirsə, odun düzgün quruymayacaq, buna görə sobanı bağlamadan əvvəl fanatların işlədiyinə əmin olun
Addım 5. Fırına daimi yanacaq tədarükünü davam etdirin
İstilik yaratmaq üçün soba daim yanacağa ehtiyac duyur. Bütün qurutma prosesi üçün kifayət qədər tuta bilmirsinizsə, qurutma prosesinin davam etməsi üçün daim yanacaq əlavə etdiyinizə əmin olun. Fırının xarici hissəsində daha çox odun, kömür və ya yağ əlavə edə biləcəyiniz bir yuva olmalıdır.
- Fırınlar müxtəlif yanacaq mənbələrindən istifadə edirlər. Bəziləri odun, bəziləri yağ, digərləri günəş enerjisi ilə işləyir.
- Odun yandıran sobalar çoxlu nəzarət tələb edir və gündə 5-6 dəfə odun əlavə etməli ola bilərsiniz.
- Yanacağın düzgün yüklənməsi proseduru üçün istifadəçi təlimatına baxın.
Addım 6. Fırını söndürün və odunu daşımadan əvvəl sərinləyin
Doğru qurutma vaxtı keçdikdə, enerjini söndürün və sobanın ətrafındakı delikləri açın, isti havanı buraxın. Yandırılmaması üçün odunu çıxarmağa çalışmazdan əvvəl sobanı 4-6 saat boşaltın.
- Bir neçə saat havalanana qədər sobanın qapısını açmayın. Əks təqdirdə, qapını açanda çox isti hava ilə vurulacaqsınız.
- Həmişə sobanızla birlikdə gələn soyutma təlimatlarına baxın.
Addım 7. Ağacı saxlama yerinə köçürün
Ağac qurudulduqdan sonra onu tökmə və ya başqa bir saxlama yerinə aparın. Bundan sonra istədiyiniz vaxt istifadə edə bilərsiniz.
- Açıq bir tökmə odun üçün yaxşı bir yerdir. Qurudulmaması üçün örtüklə örtsəniz, açıq yerə də buraxa bilərsiniz.
- Təhlükəsizlik üçün odun yanarsa evinizdən 20-30 fut (6,1–9,1 m) məsafədə saxlayın.
İpuçları
- Fırınlar ümumiyyətlə çox bahalıdır, buna görə də odun satmırsınızsa və ya yeməyi kommersiya olaraq siqaret çəkməsəniz, yəqin ki, onu satın almaq iqtisadi cəhətdən səmərəli deyil.
- Ağacınızı özünüz qurutmaq əvəzinə almaq istəsəniz, ağacın əvvəlcədən hazırlandığını satıcıdan soruşun. Həmişə təyin etmirlər və siqaret çəkmək üçün çox nəmli ağac ala bilərsiniz.
