Bəzi obyektlər üzür, bəziləri batır, elə deyilmi? Yaxşı, bu, onları üzdüyünüz şeydən asılıdır. Təzə yumurta düz suda batır, amma onu səthə çıxarmaq təəccüblü dərəcədə asandır. Lazım olan tək şey mətbəxinizdən hazırlanan tək bir maddədir.
Addımlar
Metod 1 /2: Yumurta üzmək
Addım 1. Uzun bir stəkana su doldurun
Yuxarıda bir az yer buraxın, ancaq yumurtanı hələ də yerə qoymayın. Yumurta düz sudan daha sıx olduğu üçün batır.
Sıxlıq, bir boşluğa (həcmə) nə qədər "əşyanın" (kütlənin) sıxıldığını təsvir edir. Eyni ölçüdə iki cisim götürsəniz, daha ağır hiss edən daha sıxdır
Addım 2. Bol duz ilə qarışdırın
Bir stəkan suya təxminən 6 yemək qaşığı (90 mililitr) duz qarışdırın. Demək olar ki, bütün duz həll olunana qədər qarışdırmağa davam edin. (Şüşənin altındakı duz kristallarını demək olar ki, görməməlisiniz.)
Duz suda həll edildikdə su molekullarına "yapışır", aralarına girir və hətta bir -birinə yaxınlaşdırır. Bu, kütlənin artması deməkdir, amma həcmi təxminən eyni olaraq qalır
Addım 3. Bir yumurta atın
Hazırladığınız duzlu su, bir stəkan düz sudan daha sıxdır. Kifayət qədər duz əlavə etsəniz, su indi yumurtadan daha sıxdır. Yumurtanı bir stəkan suya yumşaq bir şəkildə ataraq bunu sınayın. Su daha sıx olarsa, yumurta üzəcək.
Yumurta üzmürsə, daha çox duz əlavə edin. Duz həll olunana qədər qarışdırdığınızdan əmin olun
Addım 4. Yavaş -yavaş musluk suyunu üstünə tökün
Müslüm suyunu yumşaq bir şəkildə töksəniz, qarışdırılmadan duzlu suyun üstündə oturacaq. Yumurta duzlu sudan daha yüngüldür, amma musluk suyundan daha sıxdır, buna görə də stəkanın ortasında üzəcək!
Addım 5. Kimya haqqında məlumat əldə edin
Burada daha dolğun bir izahat var: süfrə duzu (kimyəvi formulu NaCl) suda həll edildikdə iki atoma bölünür: natrium (Na+) və xlor (Cl-). + Və - işarələri sizə bu atomların "ionlar" olduğunu bildirir, yəni elektrik yükü var. Su molekulunun əks uclarında da elektrik yükləri olduğu üçün ionlar su molekullarını yaxınlaşdırır və sıx bir əlaqə yaradır.
Addım 6. Daha çox duz əlavə etməyə çalışın
Daha çox duz əlavə etmək qarışığı daha sıx edirsə, davam edə bilərsinizmi? Bir çəkicin su üzərində üzə biləcəyi qədər duz əlavə edə bilərsinizmi? Bunu düşünün (və ya sınayın), sonra cavabı görmək üçün bura vurun.
Metod 2 /2: Elm Təcrübələri
Addım 1. Yumurtaları yaşlandıqca sınayın
Təzə yumurta köhnə yumurtadan daha sıxdır, yoxsa əksinə? Düz sudan ağır duzlu suya qədər müxtəlif miqdarda duz qarışdıraraq bir neçə stəkan su düzün. Təzə, çiy yumurtanı bir stəkana tökün, sonra yumurtanın içə biləcəyi ən az duzlu suyu tapana qədər sola və ya sağa hərəkət etdirin. Eyni kartondan yeni bir yumurta istifadə edərək bunu hər gün təkrarlayın. Yumurtalar yaşlandıqca daha çox stəkanda üzürlər, yoxsa batırlar? Test etdikdən sonra nə baş verdiyini oxuyun.
Mümkünsə, yumurtanızı birbaşa bir fermerdən alın. Süpermarket yumurtalarını satın alanda çox vaxt bir neçə həftəlik olur, buna görə fərqi hiss etmək daha çətin olacaq
Addım 2. Qaynadılmış yumurtaları üzürük
Sizcə yumurta qaynadanda onun sıxlığı dəyişərmi? Eyni təcrübəni qurun - müxtəlif miqdarda duz olan bir sıra su - amma bu dəfə təzə yumurtaları qaynadılmış yumurta ilə müqayisə edin. Fərq varmı? Nəticələr haqqında oxuyun.
Addım 3. Bir yumurta üzmək üçün minimum duz miqdarını tapın
Yumurta ilə eyni sıxlığa malik bir stəkan duzlu su hazırlamağın yolunu düşünürsünüzmü? Budur bir yanaşma:
- ⅓ fincan (80 mL) duzu 1 stəkan (400 ml) suya qarışdırın, hamısı həll olunana qədər. Bu, digər duzlu su qarışıqları hazırlamaq üçün istifadə edəcəyiniz "stok həllidir".
- 1 nömrəli şüşəni yarım stəkan (180 ml) stəkan məhlulu ilə doldurun.
- Hər biri through fincan düz su ilə 2 ilə 5 arası eynəkləri doldurun.
- Yarım stəkan stəkan həllini 2 saylı şüşəyə qarışdırın. Bu, indi şüşə 1 qədər duzludur.
- Şüşə 2 -dən ¾ fincan götürün və şüşə 3 -ə qarışdırın. Şüşə 3 indi şüşə 2 -nin yarısı qədər duzludur.
- Glass fincan şüşə 3 -dən şüşə 4 -ə qarışdırın. Şüşə 5 -i düz su kimi buraxın.
- Hər stəkanda bir yumurta üzməyə çalışın. Yumurtanın sıxlığına yaxınlaşmısınızsa, o, şüşənin ortasında üzəcək, baza üzərində dayanacaq və ya səthin bir az altında bob olacaq.