Qida prosessorları şorba, salsa, dips və sousları qarışdırmaq üçün istifadə edilə bilər. Əlavə olaraq, müxtəlif tərəvəz, meyvə və sərt pendirləri tez bir zamanda doğrayaraq, doğrayaraq və ya doğrayaraq vaxta qənaət edə bilərlər. Əvvəlcə qida prosessorunu yığın və bıçağı bağlayın. Yeməyi doğramaq, dilimləmək və ya qızartmaq üçün istifadə edilə bilən müxtəlif bıçaq əlavələri var. Sonra resept maddələrinizi əlavə edin və qapağı prosessora vidalayın. Yeməyi istədiyiniz qədər hamar və ya xırtıldayan qədər qarışdırın və ya nəbz edin.
Addımlar
Metod 1 /3: Qida emalı
Addım 1. Qida prosessorunu yığın
Hər bir qida prosessorunun markası fərqlidir. Ancaq əksər modellər bənzər bir şəkildə yığılır. Əvvəlcə plastik qabı elektrik bazasına bağlayın. Sonra bıçağı yerinə itələyin. Hər şeyin yerində sıxıldığından əmin olmaq üçün qabı bir az yelləyin.
Bıçaqları yığarkən və ya dəyişdirərkən prosessoru həmişə elektrikdən kənarda saxlayın
Addım 2. Resept maddələrinizi əlavə edin
Bəzi reseptlər, maddələri bir -bir əlavə etmək əvəzinə hər şeyi bir anda qarışdırmağınızı xahiş edir. Əgər belədirsə, qapağı bağlamadan və açmadan əvvəl bütün maddələri prosessora əlavə edə bilərsiniz.
- Əgər maye əlavə edirsinizsə, plastik qabın kənarındakı “doldur” xəttini keçmədiyinizə əmin olun.
- İsti maddələr qida prosessoruna əlavə edilməzdən əvvəl otaq istiliyinə qədər soyudulmalıdır.
- Daha asan qarışdırmaq üçün böyük maddələri kiçik parçalara doğrayın.
MÜHASİR İPUCU
Vanna Tran
Experienced Cook Vanna Tran is a home cook who started cooking with her mother at a very young age. She has catered events and hosted pop-up dinners in the San Francisco Bay Area for over 5 years.
Vanna Tran
Təcrübəli Aşpaz
Təcrübəli aşpaz Vanna Tran bizə deyir:
"
Addım 3. Yeməyinizi emal edin
Əvvəlcə qapağı qida prosessoruna bağlayın. Qida prosessorlarının çoxu qapaq möhkəm oturana qədər işləməyəcək. Sonra yeməyinizi emal etməyə başlayın. Əksər qida prosessorlarında "nəbz" və "işlət" düymələri var. Bu düymələr yeməyi doğramaq, qarışdırmaq və ya mayeləşdirmək üçün istifadə edilə bilər.
- "Çalış" düyməsi hər şeyi davamlı olaraq qarışdırır. Bu düymə ümumiyyətlə mayo hazırlamaq, maddələri hamar bir şorbaya qarışdırmaq və ya xörəksiz souslar yaratmaq üçün istifadə olunur.
- "Pulse" düyməsi ümumiyyətlə yeməyi doğramaq üçün istifadə olunur. Prosessor yalnız düyməni basıb saxlayın. Yemək istədiyiniz kimi doğranana qədər düyməni bir saniyədə basın.
- Prosessorunuzda iki düymədən çox olarsa, istifadə göstərişləri üçün istehsalçı təlimatına baxın.
Addım 4. Əlavə maddələr əlavə edin
Bəzi reseptlər qarışdırma prosesində yavaş -yavaş müəyyən maddələr əlavə etməyinizi xahiş edir. Qida prosessorunuzun qapağında bir boru varsa, prosessor işləyərkən maddələr əlavə edə bilərsiniz. Yeməyi prosessora sıxmaq üçün plastik və ya metal qurğudan istifadə edin.
Qida prosessorunuzun borusu yoxdursa, əlavə maddələr əlavə etmək üçün prosessoru söndürün və qapağını çıxarın
Addım 5. Prosessorunuzu təmizləyin
Reseptinizi tamamladıqdan sonra onu bir xidmət qabına tökün. Sonra plastik hissələri və bıçaqları lavabonun içinə köçürün və sabun və su ilə yuyun. Elektrikli hissəni nəmli bir parça ilə silin, qida və ya maye ləkələrini çıxarın.
- Qida prosessorunu yenidən yığmadan əvvəl hissələri qurudun.
- Elektrik hissəsini heç vaxt suya batırmayın, xüsusən də elektrik prizinə qoşulduqda. Bu, qida prosessorunu xarab edəcək və sizi elektrik cərəyanı vuracaq.
- Heç vaxt emal bıçaqlarının iti hissəsini tutmayın.
Metod 2 /3: Bağlayıcı Bıçaqlardan istifadə
Addım 1. S şəkilli bıçağı daxil edin
S şəkilli bıçaq, hər bir modelin birlikdə gəldiyi standart qida emalı bıçağıdır. Bu bıçaq meyvə və tərəvəzləri, şorba və sousları püresi halına gətirmək və quru maddələri toz halına gətirmək üçün istifadə edilə bilər.
Bir reseptdə bıçaq əlavəsi göstərilmirsə, bu bıçağı istifadə edin
Addım 2. Dilimləmə diskini seçin
Dilimləmə diski, qida prosessorunun qapağının yanında yerləşən bir əlavədir. Bu qoşma ümumiyyətlə uzun, plastik, sökülə bilən bir sapla bıçaq montajına bağlanır. Dilimləmə diski meyvə və tərəvəzləri nazik, dairəvi parçalara kəsmək üçün istifadə olunur. Misal üçün:
- Kartof və ya kartof cipsi üçün soyulmuş kartofu nazik disklərə kəsin.
- Balqabaq, şirin kartof və yerkökü kimi müxtəlif tərəvəzləri tərəvəz cipsi üçün nazik dilimlərə kəsin.
- Diskdən xam Brüssel cücərti kəsmək üçün istifadə edin. Onları təzə salataya əlavə edin ki, sağlam qıvrımlar olsun.
Addım 3. Rende aparatından istifadə edin
Dilimləmə diski kimi, sürtgəc əlavəsi də qida prosessorunun qapağının yanında yerləşir. Qida prosessorlarının bəzi modelləri ızgara və dilimləmə qurğusunu birləşdirir. Əgər belədirsə, ızgara xüsusiyyətindən istifadə etmək üçün dilim diskini çevirmək məcburiyyətində qalacaqsınız. Bu əlavədən böyük miqdarda yeməyi bir anda qızartmaq olar. Misal üçün:
- Bir pendir blokunu əllə sürtmək əvəzinə, hər şeyi tez bir şəkildə qızartmaq üçün qida prosessorunuzdan istifadə edin.
- Ən sevdiyiniz ləzzətli resept üçün müxtəlif kələm, çuğundur və yerkökü rəndələyin.
- Bir dəstə latkes və ya qəhvəyi qəhvəyi üçün bir neçə kartofu tez doğrayın.
Addım 4. Xəmiri bıçaqla yoğurun
Bəzi yüksək səviyyəli qida prosessorları bir xəmir bıçağı əlavə ilə gəlir. Bu əlavə, ümumiyyətlə, S-şəkilli bıçaqla eyni vəziyyətdə bıçaq montajına yerləşdirilir. Bu bıçaq yoğurmaq üçün istifadə edilə bilər:
- Pizza xəmiri
- Makaron xəmir
- Pasta xəmir
- Çörək xəmiri
Metod 3 /3: Qida prosessorunun reseptlərindən zövq almaq
Addım 1. Banan Nutella “dondurma
”Əvvəlcə bir dəstə bananı bir gecədə dondurun. Sonra, bananları soyun və qida prosessorunuza qoyun. Qarışıq hamar olana qədər onları qarışdırın. Böyük bir Nutella kuklası əlavə edin. Nutellanı dondurulmuş banana qarışdırın və dərhal xidmət edin.
- Daha güclü Nutella ləzzəti üçün bir neçə kukla Nutella əlavə edin.
- Banan Nutella "dondurma" nı çırpılmış krem, şokolad siropu və albalı ilə doldurun.
Addım 2. Noxudları humus halına salın
Humus, Aralıq dənizi mətbəxində kökləri olan qaymaqlı bir fasulyedir. Əvvəlcə humus maddələrinizi qida prosessorunuza əlavə edin və qarışıq hamar olana qədər işlədin. Sonra humusu bir xidmət qabına köçürün. Müxtəlif doğranmış tərəvəzlər, pide çörəyi, kraker və zeytun ilə humusa xidmət edin. Sevdiyiniz humus resepti yoxdursa, istifadə etməyi düşünün.
- 2 stəkan (80 qram) qurudulmuş konservləşdirilmiş və ya bişmiş noxud
- 3 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
- 3 xörək qaşığı tahini
- 1 1/2 yemək qaşığı limon suyu
- 1 diş sarımsaq
- 1 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı qara bibər
Addım 3. Fındıq yağı yaradın
Təzə, tamamilə təbii qoz yağı, qida prosessorunuzda asanlıqla hazırlana bilər. Əvvəlcə ən sevdiyiniz çiy və ya qızardılmış qozdan bir neçə ovuc əlavə edin. Sonra, qoz -fındıq incə bir toz halına gələnə qədər blenderdən keçirin. Bir neçə xörək qaşığı zəfəran yağı əlavə edin. Hamar, kremli bir qoz yağı yaratmaq üçün qarışığı başqa 8-10 dəqiqə qarışdırın.
- Fıstıq, badam, günəbaxan toxumu, kaju, fındıq, qoz, pecans, makadamiya və ya fıstıqdan istifadə edə bilərsiniz.
- Fındıq yağı hazır olduqdan sonra onu bir bankaya köçürün və soyuducuda saxlayın.
Addım 4. Sevdiyiniz salsa reseptini hazırlayın
Qida prosessorunuzdan istifadə edərək tərəvəzləri doğrayarkən vaxtınıza qənaət edin. Hamar bir salsa üçün, bütün maddələri bir anda əlavə edin və qarışığı püresi alınana qədər qarışdırıcıdan keçirin. Tüklü salsa üçün, salsa bəyəndiyiniz kimi görünənə qədər maddələri nəbz edin.
- Sıx bir pico de gallo salsa etmək üçün soğan, jalapenos və pomidor istifadə edin.
- Qurudulmuş və ya konservləşdirilmiş çipotle bibəri dumanlı, ədviyyatlı bir təpə üçün ən çox sevdiyiniz salsa reseptinə əlavə edin.
- Salsa tərəvəzləri və pendiri qarışdıraraq kremsi bir salsa və queso dip edin.
Xəbərdarlıqlar
- Qida prosessorunu istifadə edilmədikdə onu həmişə ayırın. Bunu etməsəniz, təsadüfən qapağı bağlı olan qarışdırıcıyı işə sala və özünüzə zərər verə bilərsiniz.
- Qida prosessorlarını və bıçaqları kiçik uşaqlardan uzaq tutun.
