Yeməyinizi təzə otlarla dadlandırmağı sevirsinizsə, özünüzü yetişdirmək ucuz və sərfəli bir seçimdir. Otlar qapalı və ya açıq havada, qablarda və ya torpaqda böyüyə bilən bitkilərdir - ehtiyacınız olan yalnız isti, günəşli bir yer və bir neçə əsas təchizatdır. Təchizatlarınızı toplayın, bir neçə fidan başlayın və yeni otlarınızı əkin və onlara qulluq edin.
Addımlar
Metod 1 /3: Başlayın
Addım 1. Böyümək üçün otlar seçin
Yemək bişirərkən hansı otlardan istifadə etməyi sevirsiniz? Hansı bitkilərin yetişdiriləcəyini seçərkən, öz seçimlərinizi düşünərək başlayın. Bitkilərin yetişdirilməsi asan və əyləncəli olduğundan, adətən baqqal mağazasında satın ala bilməyəcəyiniz bir və ya iki ot yetişdirmək üçün əlinizi sınamaq istəyə bilərsiniz. Bir neçə fikriniz olduqda, yerli bağçada və ya onlayn olaraq bir paket toxum satın alın.
- Fesleğen, şüyüd, adaçayı, rozmarin, kəklikotu, oregano və nanə bir çox mətbəxdə istifadə olunan gözəl otlardır. Müxtəlif otlar yetişdirmək istəyirsinizsə, bunlar bir ot bağçası üçün yaxşı bir təməl təşkil edər. Bitki mənşəli çay bağı da yetişdirə bilərsiniz.
- Otlarınızı çöldə yetişdirməyi planlaşdırırsınızsa, bölgənizin iqlim və torpaq xüsusiyyətlərini nəzərə almalısınız. Hansı regional böyümə zonasına düşdüyünüzü müəyyənləşdirin və seçdiyiniz otların bölgənizdə inkişaf edə biləcəyinə əmin olun.
Addım 2. Otların harada əkiləcəyinə qərar verin
Otlar həm açıq havada, həm də evdə böyümək asandır. Onları birbaşa yerə və ya böyüyən bir qaba əkmək arasında seçim edə bilərsiniz. Bitkilərin çoxu birbaşa günəş işığına ehtiyac duyur, bəzilərinə qismən günəş işığı lazımdır. Əkin etmədən əvvəl hansı bitkilərin hansı şərtlərə uyğun olduğunu araşdırmaq daha yaxşıdır.
- Tərəvəz bağçanızın bir hissəsi olaraq otlar yetişdirirsinizsə, təxminən 6-12 düym (15.2-30.5 sm) boşluq olan bitkiləri tərəvəzlərdən ayırın.
- Ayrı qablarda otlar yetişdirə və ya böyük bir qazan satın alıb birlikdə bir neçə növ ot yetişdirə bilərsiniz.
Addım 3. Döşəmə torpağı alın
Torpağın tərkibi bitkilərin uğurlu becərilməsi üçün vacib amildir. Otlar bir qədər neytral pH -da (6.5 ilə 7 arasında) inkişaf edir, lakin torpağın xüsusilə məhsuldar olmasına ehtiyac yoxdur. Əslində, çox zəngin olarsa, böyümə sürətlə artacaq və ləzzət veriləcək, seyreltiləcək. Bərəkətdən daha vacib olan drenajdır. Torpağın yaxşı axması üçün gevşek və çınqıl olmalıdır.
- Bitkilərinizi toxumdan hazırlayırsınızsa, toxumlarda cücərmək və kök salmaq üçün lazım olan qidalar olduğu üçün əlavə qida maddələri ilə zənginləşdirilməmiş bir əkin torpağı axtarın.
- Köhnə fidanlar üçün, pestisidlərlə işlənməmiş saksı torpağı seçin.
- Bitkilərin güclü və sağlam böyüməsinə kömək etmək üçün ticari torpağı kompostla qarışdıra bilərsiniz.
Metod 2 /3: Toxumlara başlamaq
Addım 1. Baharın əvvəlində başlayın
Toxumlara başlamaq üçün ən yaxşı vaxt, temperaturun hələ də soyuq olduğu və böyümək mövsümünün hələ başlamamasıdır. Bu, toxumlara cücərmək və kök salmaq üçün vaxt verir; temperatur yüksəlməyə başlayanda əkin üçün hazır olmalıdırlar.
Mümkünsə, son dondan sonra gözləyin
Addım 2. Toxum qabları hazırlayın
Bitki toxumları, hər hansı bir kiçik qabda, məsələn, köhnə yumurta qutusu, qatıq stəkanları və ya uşaq bağçasında satın alınacaq qablar kimi başlaya bilər. Konteynerləri etiketləyin ki, hansı toxum əkdiyinizi biləsiniz. Hər birini çəmən torpaqla doldurun, sonra torpağı bir az su ilə nəmləndirin. Konteynerləri təxminən 70 dərəcə sabit bir temperaturda olan günəşli bir yerə qoyun. Bu erkən mərhələdə toxum birbaşa günəş işığı almamalıdır, əks halda həddindən artıq istiləşə bilər.
- Otlarınızı açıq havada yetişdirməyi planlaşdırsanız belə, suyu və temperaturu idarə edə biləcəyiniz toxumları içəridən başlamaq daha asandır.
- Əksər otların cücərməsi üçün nəmli bir mühitə ehtiyacı var. Havanın çox quru olduğu bir ərazidə yaşayırsınızsa, toxum qablarını plastik sarğı ilə yüngülcə örtün. Onları çox sıx bağlamayın - toxumların cücərməsi üçün hava axını lazımdır.
Addım 3. Toxumları isladın
Bu addım toxumların cücərməsinə hazır olmasına kömək edir. Toxumları iki nəmli kağız dəsmalın arasına bərabər bir təbəqəyə qoyun. Onları əkəcəyiniz gün təxminən 4 saat isladın.
Addım 4. Toxum əkin
Hər bir ot növünün necə əkilməsi lazım olduğunu müəyyən etmək üçün toxum paketlərini yoxlayın. Bəziləri torpağın səthinə bərabər şəkildə səpilməlidir, digərləri isə səthin altına basdırılmadıqca cücərməyəcək. Növbəti bir neçə həftə ərzində toxum cücərəcək və cücərməyə və yarpaqları böyüməyə başlayacaq. İstiliyi və günəş işığını sabit saxlayın və torpağın heç vaxt qurumaması üçün əmin olun.
Addım 5. Fidanları incələyin
Fidanların yarpaqları böyüdükdən sonra, daha güclü olanların böyüməsi üçün yer olması üçün bəzilərini qablardan çıxarmalısınız. Daha az inkişaf etmiş fidanları çıxarın və qalan bitkilər arasında təxminən bir santimetr boşluq buraxın.
Metod 3 /3: Otların əkilməsi
Addım 1. Əkin yatağını hazırlayın
Bitkilər üçün satın aldığınız torpaq qarışığının kirini və tırmığını təxminən 6 düym (15,2 sm) dərinliyə qədər boşaltmaq üçün bir bağ tırmığı istifadə edin. Torpağı nəmləndirmək üçün üzərinə su səpin. Bitkilərin əkilməsi üçün bir neçə santimetr məsafədə çuxur qazın.
- Otları qablara əkirsinizsə, hər birində neçə ədəd uyğun olacağını müəyyənləşdirin. Bir çox otlar böyüdükcə olduqca böyük olur, buna görə hər qabda 2-3 dənə çox fidan əkmək istəməyəcəksiniz.
- Torpağa bir az gübrə əlavə edə bilərsiniz, amma yenə də həddindən artıq gübrələməyin, əks halda bitkilər inkişaf etməyəcək.
Addım 2. Fidan əkin
Otlar yaxşı qurulduqda və bir neçə yetkin yarpaq cücərdikdə əkməyə hazırdır. Açıq havada temperatur 50 dərəcədən yuxarı olduqda və donma şansı yox olduqda onları əkin. Fidanları qablardan diqqətlə qaldırın, köklərini gevşetin və yerə əkin. Köklərin ətrafındakı torpağı ovuşdurun, sonra suyu su ilə nəmləndirin.
Otları çöldə əkirsinizsə, yerə əkmədən bir neçə gün əvvəl qarajda və ya digər örtülü açıq yerdə "sərtləşməsinə" icazə verərək onları açıq hava istiliyinə keçirmək yaxşı bir fikirdir
Addım 3. Otlara qulluq edin
İndi otlar qurulduqdan sonra, kifayət qədər günəş işığı və su əldə etdiklərindən əmin olaraq onlara qulluq etməlisiniz. Torpağın nəm səviyyəsinə diqqət yetirin və heç vaxt qurumasın. Otlarınız sağlam və güclü böyüyəcək və tezliklə onları yığmağın vaxtı gələcək.
Addım 4. Otlarınızı gübrələyin
Otlarınızı sağlam və xoşbəxt saxlamağın yaxşı bir yolu torpağa gübrə əlavə etməkdir. Bitkilərin qurulduqdan sonra ətrafına gübrə səpə bilərsiniz və ya əkmədən əvvəl torpağa yavaş salınan gübrə əlavə edə bilərsiniz. Konteynerdə yetişdirilən otlar, torpaqda yetişənlərdən daha çox gübrəyə ehtiyac duyacaq. Bir neçə yaxşı gübrə seçimi:
- Üzvi yavaş salınan qranullar. Əkin etmədən əvvəl onları torpağa əlavə etmək daha yaxşıdır.
- Suda həll olunan gübrə. Bu növ gübrə, bitkilərin torpağına artan mövsümdə istənilən vaxt əlavə edilə bilər. Yavaş salınan qranullar qədər uzun sürmür, buna görə otlarınıza bir neçə müalicə vermək istəyə bilərsiniz.
- Kompost. Yeməklərinizi və həyətinizdəki tullantıları kompost edərək öz təbii gübrənizi hazırlaya bilərsiniz. Yaxşı kompost materialına ot qırıntıları, ölü yarpaqlar, meyvə və tərəvəz tullantıları, bayat çörək, yumurta qabığı və qəhvə dənələri daxildir.
Addım 5. Təbii zərərvericilərə qarşı mübarizə üsullarından istifadə edin
Bitki bağınız zərərvericilərdən əziyyət çəkirsə, bitkilərinizə bəzi incə pestisidlər və ya kovucular tətbiq etməyiniz lazım ola bilər. Bu təhlükəsiz və təbii zərərvericilərə qarşı mübarizə üsullarından birini və ya birləşməsini sınayın:
- Bacillus thuringiensis və ya Bt, təbii olaraq torpaqda olan və insektisid birləşmələri olan bir bakteriya növüdür. Bt-ə əsaslanan müxtəlif pestisid məhsulları bazarda mövcuddur. Bt insanlar və ev heyvanları üçün təhlükəsizdir.
- Diatomlu torpaq, şlakları və bir çox böcəyi öldürən təbii bir qaya tozudur. Bir az maneə yaratmaq üçün bitkilərinizin dibinin ətrafına səpin və ya bir az şişə ilə yarpaqlara sürün.
- Uğur böcəkləri cazibədardır, bitkiləriniz üçün zərərsizdir və bitkilər və digər kiçik həşərat zərərvericilərini kəsməkdən xoşbəxtdir. Yerli bağ mərkəzinizdən bir qutu ladybug alın və ot bağçanızda boşaldın. Ladybugs üçün daha cazibədar olması üçün bitkilərinizi əvvəlcə seyreltilmiş şəkər-su məhlulu ilə püskürtün.
